Barbakoa
Barbakoa etxez kanpo haragia edo arraina prestatzeko erabiltzen den metalezko parrila da.[1] Horrela, astiro eta zeharka prestatzen dituzte janariak.
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/BBQ_Food.jpg/220px-BBQ_Food.jpg)
Izena taínoen eta Floridako timucua herrien barabicu hitzetik dator,[2] Europan barbacoa bilakaturik.
Ikus, gainera
aldatuErreferentziak
aldatu- ↑ Lur entziklopedietatik hartua.
- ↑ Smoky Hale. (2000). The Great American Barbecue and Grilling Manual. Abacus Publishing ISBN 0-936171-03-0..
Kanpo estekak
aldatu
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |