Étymologie

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Mot composé de acide et de stéarique → voir acide gras.

Locution nominale

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Indénombrable
acide stéarique
\a.sid ste.a.ʁik\
 
Structure de l’acide stéarique.

acide stéarique \a.sid ste.a.ʁik\ masculin

  1. (Biochimie) Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 18 atomes de carbone : H3C – (CH2)16– COOH, obtenu à partir du suif.

Synonymes

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Apparentés étymologiques

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Vocabulaire apparenté par le sens

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Hyperonymes

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Traductions

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Prononciation

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Voir aussi

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Références

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