Кір (коктейль)
Кір (фр. kir) — коктейль-аперитив, винайдений в Бургундії (Франція) в першій половині двадцятого століття. Являє собою суміш білого сухого вина і чорносмородинового лікеру (фр. crème de cassis). Класифікується як аперитив. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)[1].
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Kir_cocktail.jpg/200px-Kir_cocktail.jpg)
Спосіб приготування
ред.Примітки
ред.- ↑ Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017 року.
- ↑ Коктейль Kir на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017 року.
- ↑ Kir. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 16 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017 року.
Посилання
ред.- Сайт Міжнародної асоціації барменів [Архівовано 17 червня 2020 у Wayback Machine.] (англ.)
- Коктейль Kir на сайті IBA [Архівовано 16 березня 2017 у Wayback Machine.] (англ.)
- Коктейль Kir на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017.
- Киры [Архівовано 11 вересня 2017 у Wayback Machine.] (рос.)
- «KIR» ou BLANC-CASSIS [Архівовано 9 грудня 2017 у Wayback Machine.] (фр.)