Обернений до неба перець
Обернений до неба перець (китайська назва:朝天椒; піньїнь: cháotiānjiāo, також відомий як 指天椒; піньїнь: zhǐtiānjiāo, що означає «перець чилі, спрямований до неба»), — це тип конічного перцю, група середньогострого перцю чилі в межах виду Capsicum annuum. [1] Вид походить з Центральної Америки. [2]
Таксономія
ред.Іноді зазначається як різновид Capsicum annuum var. conoides. [1][3]
Опис
ред.Обернений до неба перець відрізняється конусоподібною формою і темно-червоним кольором зрілих плодів. [4]
Використання
ред.Вважається одним із найвідоміших китайських чилі у світі.[5] Історичні джерела описували їх як «надзвичайно гострі», хоча смак, ймовірно, змінився з часом. [6]
Примітки
ред.- ↑ а б Capsicum annuum (Conioides group) (Biberi Pepper, Cone Pepper, Conic Pepper, Facing Heaven Pepper) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox. plants.ces.ncsu.edu. Процитовано 8 травня 2021.
- ↑ Capsicum annuum L. Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Процитовано 7 червня 2021.
- ↑ Taxon: Capsicum annuum L. var. conoides (Mill.) Irish, Synonym of Capsicum annuum L. var. annuum. GRIN. Процитовано 8 травня 2021.
- ↑ Genetic diversity and relationship analysis of pepper germplasm resources based on phenotype traits and SRAP molecular marker. Journal of Fujian Agriculture and Forestry University (Natural Science Edition). 2011 (1). А��хів оригіналу за 25 листопада 2018. Процитовано 25 листопада 2018.
- ↑ Sichuan Facing Heaven Chilli. Inti's Bounty Ltd (англ.). Процитовано 26 вересня 2022.
- ↑ Dott, Brian Russell (2020). The chile pepper in China : a cultural biography. New York. ISBN 9780231551304.