- 中文名
- 印加果
- 拉丁学名
- Plukenetia volubilis Linneo
- 别 名
- 星油藤、南美油藤、印加花生
- 界
- 植物界
(1)对光照要求:日照充足,光照强度增加,光合作用也加强。日照不足,则引起一系列反应,如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差,花芽分化少,营养贮存少,开花座果率低,根系生长也受影响,果实蛋白和脂肪含量少,外观品质也不好。 [1]
(2)温度:南美油藤是喜温植物,要求冬无严��,夏无酷暑,适宜的温度范围是年平均气温12~36℃,冬季极端低温不低于5℃,夏季最高月均温不高于36℃。生长期(3~9月)平均气温在12~30℃,夏季(6~8月)平均气温在18~36℃,最适合南美油藤的生长。秋季温度,白天高夜间低时,果实种子脂肪高,蛋白质优,耐贮藏。 [1]
(3)降雨量:南美油藤需要在年降雨量1000毫米以上地区生长;一般自然降水量,已足够用。在4~9月降水量在1000毫米以下的地区则需要灌水。在降水量少的地区,水量不足,因此在建园选地时,必须考虑 到灌溉条件和措施,同时也要注意雨季排水措施。 [1]
(4)土壤:土壤对南美油藤的生长、产量、质量的好坏影响很大。总之,南美油藤需要肥力充足、排水良好,土质疏松、富含有机质,土壤pH值 5.5~7.5之间的红壤或砖红壤为宜,土层厚度大于或等于0.5米以上。 [1]
(2)建立催芽沙床:选择地势平坦、通风良好、浇水方便的地块围成畦,畦内填充洁净的河沙,并加盖荫蔽度为50%~70%的遮阳网; [2]
(3)种子处理:将种子置于40~50℃的温水中浸泡并自然冷却24小时,捞出后待播;
(4)播种催芽:将沙床表面压平,然后将种子均匀的撒铺在上面,在种子上面盖上一层沙,厚度2~3厘米,每平方米播种1000~1500克; [2]
(6)装袋:营养袋内装入营养土,营养土配比量为:本土90%,有机肥5%,血竭渣(或其他疏松基质)4%和钙镁磷1%; [2]
(7)移苗:种子催芽15~25天后移苗至营养袋,移苗前一天浇水湿润基质; [2]
(8)苗圃地管理:幼苗移栽后应立即浇水,并用60%~80%的遮阳网遮荫,浇水以保持基质湿润;相隔一周用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾预防病害,期间根据苗木的生长状况,用稀薄人粪尿或氮、磷、钾复合追肥,或使用叶面营养液作根外追肥;注意观察病虫害,尤其是立枯病、猝倒病,一旦发生危害, 用50%立枯净可湿性粉剂1500倍液或绿亨1号800倍液喷雾防治;当苗木生长达到20厘米时,解除遮阳网,解网后10~15天出圃进行大田定植。 [2]
1 星油藤在食品方面的应用
2013年,华南农业大学张嘉怡等对星油藤种子进行成分分析测定发现,星油藤种子粗蛋白含量达到27.13 g/100 g,其中氨基酸种类齐全,有18种(包括8种必需氨基酸),是一种优质的植物蛋白来源,可制成星油藤蛋白粉添加到糕点、零食等食品中加工成高蛋白食品;星油藤中粗脂肪含量高达45.25 g/100 g,可以开发成星油藤冷榨油、星油藤精炼油、星油藤食用调和油等星油藤油制品供人们日常生活食用,为居民用油开辟了一条新途径,对缓解粮油安全危机做出巨大贡献。Fernandez等利用牛奶和星油藤果按照70∶30的比例以一定的工艺制备出了营养丰富的奶酪,增加了食物来源途径,丰富了食物种类。 [3]
2 星油藤在化妆品中的应用