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腰豆
鎖定
- 中文名
- 腰豆
- 品種類型
- 紅腰豆、白腰豆、奶花芸豆、紅花芸豆等
目錄
- 1 食物營養成分
腰豆食物營養成分
| 食物名稱 | 腰豆 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 333 千卡 |
| 蛋白質 | 23.6 g |
| 脂肪 | 0.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 0.5 g |
| 碳水化合物 | 60 g |
| 糖 | 2.2 g |
| 膳食纖維 | 24.9 g |
| 葉酸 | 394 μg |
| 鈉 | 24 mg |
| 鎂 | 140 mg |
| 磷 | 407 mg |
| 鉀 | 1406 mg |
| 鈣 | 143 mg |
| 鐵 | 8.2 mg |
| 鋅 | 2.79 mg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.53 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.22 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 2.06 mg |
| 維生素B6 | 0.4 mg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 4.5 mg |
| 維生素E | 0.22 mg |
| 維生素K | 19 μg |