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鹿奶
鎖定
世界上大部分國家吃牛奶,但希臘、土耳其人卻吃羊奶;芬蘭和一些歐美國家則吃鹿奶;蒙古人則吃馬奶;亞洲和非洲一些沙漠部落卻吃駱駝奶。
- 中文名
- 鹿奶
- 特 點
- 蛋白質含量、乳脂含量很高
鹿奶簡介
鹿,形體健美,渾身都是寶。在中國神話裏,它是仙人的坐騎。在西方傳説中,它又和歡樂的聖誕老人做伴兒。歐洲北部的芬蘭和其他一些氣候寒冷的歐美國家,非常喜歡喝鹿奶。芬蘭北極圈以北的拉普蘭,號稱“歐洲最後一塊原始保留區”,也是“聖誕老人的故鄉”。那裏的物產,都跟馴鹿栓在一起,比如,馴鹿��上的鹿皮、鹿角、鹿血、鹿肉……均屬上品,這裏的居民,更習慣於天天喝鹿奶。鹿奶營養豐富,味道醇厚,芬蘭人經常摻入咖啡中飲用,也可以把鹿奶製成奶酪保存起來。中國也有喝鹿奶的傳説,元代著名的《二十四孝》裏就有“鹿乳奉親”的故事。這個典故似乎表明,古代中國認為,喝鹿奶對治療眼疾大有好處。鹿奶哺育着寒冷的荒原,也滋潤着民間乾涸的道德。