Krafna: razlika između inačica
Nema sažetka uređivanja |
pokušaj ispravljanja s primjerima, a članak treba još pravopisne i stilske dorade |
||
Redak 1: | Redak 1: | ||
[[Image:Doughnuts cz.jpg|thumb|right|Krafne ili |
[[Image:Doughnuts cz.jpg|thumb|right|Krafne ili ]] |
||
<big><big>'''"Ako ne želite da se vaše pisanje nemilosrdno uređuje i slobodno raspačava, nemojte ga ovamo slati." '''</big></big><br> |
|||
'''Pokladnica''' ili '''Krafna''' je slatki [[kolač]] od [[dizano tijesto|dizanog tijesta]]. Prži se u [[jestivo ulje|ulju]] sa obje strane. Okruglog oblika s ili bez udubljenja (rupom) u sredini. Puni se nadjevom od [[pekmez]]a, [[marmelada|marmelade]] ili žličica marmelade na samu krafnu. Ukrašava se [[šećer]]om u prahu. Ovo je najčešći oblik krafne. Krafna je tradicionalni kolač svinjokolje i poklada. Kolač je poznat u svijetu pod različitim nazivima i varijantama. Postoje varijacije punjenja krafne s kremom od [[vanilija|vanilije]], razne vrste voćnih [[džem|džemova]] i marmelada do ukrašavanja [[čokolada|čokoladnim]] preljevima tamne i svijetle čokolade ili ukrasnim mrvicama u boji. |
|||
'''Pokladnica''' ili '''<s>K</s><span style='color: Lime'>k</span>rafna''' je slatki [[kolač]] od [[dizano tijesto|dizanog tijesta]]. Prži se u [[ulje|ulju]] s<s>a</s> obje strane. Okruglog oblika s ili bez udubljenja (<s>rupom</s><span style='color: Lime'>rupe</span>) u sredini. Puni se nadjevom od [[pekmez]]a, [[marmelada|marmelade]] ili |
|||
<span style='color: DarkViolet'>''(nedostaje glagol)''</span> žličica marmelade na samu krafnu. Ukrašava se [[šećer]]om u prahu. Ovo je najčešći oblik krafne. Krafna je tradicionalni kolač <s>svinjokolje i</s> poklada |
|||
<span style='color: DarkViolet'>''(a u Slavoniji se pripremaju i za vrijeme [[kolinja]])</span>. Kolač je poznat u svijetu pod različitim nazivima i <s>varijantama</s><span style='color: DarkViolet'>''(inačicama)''</span>. Postoje varijacije punjenja krafne s kremom od [[vanilija|vanilije]], razne vrste voćnih [[džem|džemova]] i marmelada do ukrašavanja [[čokolada|čokoladnim]] preljevima tamne i svijetle čokolade ili ukrasnim mrvicama u boji. |
|||
== Povijest naziva == |
== Povijest naziva == |
||
U hrvatskom književnom jeziku se koristi naziv |
U hrvatskom književnom jeziku se koristi naziv i u većini knjiga o [[kolači|kolačima]]. U Slavoniji i Baranj uobičajen naziv je . U [[Zagorje|Zagorju]] i [[Međimurje|Međimurju]] koristi se naziv . Pokladnice su dobile naziv po [[poklade|pokladama]] starom običaju maskiranja, glagol "prerušavati" se, koji je proistekao iz starohrvatskog glagola "klasti". U narodu se zadržala njemačka varijanta naziva na naš slavenski način, Krafna ili Krofna. Kolač je zaovstavština [[Austro-Ugarska| Austro-Ugarske]] na našim prostorima i najviše je raširen u zemljama njihove vladavine. |
||
<span style='color: DarkViolet'>''(Ovako napisani nazivi država i nastavak rečenice nemaju smisla)''</span><br> |
|||
[[Austrija]] |
[[Austrija]] |
||
''Krapfen''. U Austriji krafna je punjena |
''Krapfen''. U Austriji krafna je punjena vanilija nadjevom ili marmeladom od [[marelica]]. |
||
[[Bosna i Hercegovina]] "Krofna" |
[[Bosna i Hercegovina]] "Krofna" |
||
Redak 18: | Redak 22: | ||
[[Norveška]] |
[[Norveška]] |
||
''Smultring'' Norvežani su veliki potrošači krafni.Oni pojedu od 4-6 miljona krafni godišnje. |
''Smultring'' Norvežani su veliki potrošači krafni.Oni pojedu od 4-6 miljona krafni godišnje. |
||
[[slika:Sufganiot.jpg|thumb|266px| |
[[slika:Sufganiot.jpg|thumb|266px| preljevom]] |
||
[[Njemačka]] |
[[Njemačka]] |
||
Nijemci upotrebljavaju par naziva za isti kolač. Na sjeveru se zove ''Breliner'' a ''Krapfen'' na jugu. |
Nijemci upotrebljavaju par naziva za isti kolač. Na sjeveru se zove ''Breliner'' a ''Krapfen'' na jugu. |
||
[[Poljska]] |
[[Poljska]] |
||
''Pączek'' je poljski naziv za pokladnicu. Preljeva se glazurom od šećera |
''Pączek'' je poljski naziv za pokladnicu. Preljeva se glazurom od šećera |
||
[[Sjedinjene Američke Države]] |
[[Sjedinjene Američke Države]] |
||
''Doughnut'' je američki naziv i ove krafne su jako zasitne radi teškog preljeva od čokolade |
''Doughnut'' je američki naziv i ove krafne su jako zasitne radi teškog preljeva od čokolade |
||
[[Srbija]] |
[[Srbija]] |
||
Redak 35: | Redak 39: | ||
[[Švedska]] |
[[Švedska]] |
||
''Munk'' što u direktnom prijevodu znači, [[fratar]]. Šveđane je asocirala rupa u krafni i sam oblik krafne na frizuru fratra u sredini obrijane glave a sa strana ostavljena kosa pa je kolač dobio ime fratar. |
''Munk'' što u direktnom prijevodu znači, [[fratar]]. Šveđane je asocirala rupa u krafni i sam oblik krafne na frizuru fratra u sredini obrijane glave a sa strana ostavljena kosa pa je kolač dobio ime fratar. |
||
Munk kod Šveđana je bez punjenja ili |
Munk kod Šveđana je bez punjenja ili nadjevom od vanilije i uvaljan u šećer. |
||
Inačica od 15. prosinca 2007. u 01:58
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Doughnuts_cz.jpg/220px-Doughnuts_cz.jpg)
"Ako ne želite da se vaše pisanje nemilosrdno uređuje i slobodno raspačava, nemojte ga ovamo slati."
Pokladnica ili Kkrafna je slatki kolač od dizanog tijesta. Prži se u ulju sa obje strane. Okruglog oblika s ili bez udubljenja (rupomrupe) u sredini. Puni se nadjevom od pekmeza, marmelade ili
(nedostaje glagol) žličica marmelade na samu krafnu. Ukrašava se šećerom u prahu. Ovo je najčešći oblik krafne. Krafna je tradicionalni kolač svinjokolje i poklada
(a u Slavoniji se pripremaju i za vrijeme kolinja). Kolač je poznat u svijetu pod različitim nazivima i varijantama(inačicama). Postoje varijacije punjenja krafne s kremom od vanilije, razne vrste voćnih džemova i marmelada do ukrašavanja čokoladnim preljevima tamne i svijetle čokolade ili ukrasnim mrvicama u boji.
Povijest naziva
U hrvatskom književnom (standardnom) jeziku se koristi se naziv Ppokladnica i u većini knjiga o kolačima. U Slavoniji i Baranji uobičajen naziv je (ponavljanje)
Krofna. U Zagorju i Međimurju koristi se naziv Kkrafna. (što je s ostatkom Hrvatske?) Pokladnice su dobile naziv po pokladama, starom običaju maskiranja, glagol "prerušavati" se, koji je proistekao iz starohrvatskog glagola "klasti". U narodu se zadržala njemačka varijanta naziva na naš slavenski način, Krafna ili Krofna. Kolač je zaovstavština(ostavština) Austro-Ugarske na našim prostorima i najviše je raširen u zemljama njihove vladavine.
(Ovako napisani nazivi država i nastavak rečenice nemaju smisla)
Austrija
Krapfen. U Austriji je krafna je punjena sa vanilija nadjevom (nadjevom od vanilije) ili marmeladom od marelica.
Bosna i Hercegovina "Krofna"
Italija
Talijani imaju par naziva Ciambelle, Bomboloni , Krafen i Zeppoli.
Norveška
Smultring Norvežani su veliki potrošači krafni.(razmak)Oni pojedu od 4-6 miljona (milijuna) krafni godišnje.
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Sufganiot.jpg/266px-Sufganiot.jpg)
Njemačka Nijemci upotrebljavaju par naziva za isti kolač. Na sjeveru se zove Breliner, a Krapfen na jugu.
Poljska Pączek je poljski naziv za pokladnicu. Preljeva se glazurom od šećera.
Sjedinjene Američke Države
Doughnut je američki naziv i ove krafne su jako zasitne radi zbog teškog preljeva od čokolade.
Srbija Krofna" najviše poznata u Vojvodini.
Švedska
Munk što u direktnom prijevodu znači (u doslovnom prijevodu znači), fratar(redovnik). Šveđane je asocirala rupa u krafni i sam oblik krafne na frizuru fratra(redovnika) u sredini obrijane glave, a sa strana ostavljena kosa pa je kolač dobio ime fratar(redovnik).
Munk kodje kod Šveđana je bez punjenja ili sa nadjevom od vanilije i uvaljan u šećer.