Jump to content

Caseus de Abundantia

E Vicipaedia
(Redirectum de Abondance)
Casei duo de Abundantia, vel eis similes, in nundinis venundati (disci magni ad dextram partem imaginis, subter iacentes)

Caseus de Abundantia, Francogallice Abondance, est varietas casei bubuli Alpini in Sabaudia confecta. Oppidum, vallis, stirps bovinus, et caseus nomina sua trahunt ex abbatia Sanctae Mariae de Abundantia,[1] quam in hac valle monachi Augustiniani circa annum 1140 condiderunt. Iam saeculo XV casei vaccarini ibi a monachis facti sunt.[2] Hodie caseus Abondance admodum durus et familiae Grueriensi attributus formam disci vel cylindri habet, diametro inter 38 et 43 cm, spissitudine vel 8 cm, pondere inter 7 et 12 kg.

Appellatio Originis Protecta

[recensere | fontem recensere]

Caseus sub hoc nomine in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri. Caseus Abondance ab anno 1990 appellationem in Francia verificatam portat, et ex anno 2009 appellationem in Europa protectam monstrat.

  1. De nomine cf. titulum operis Summariae Constitutiones Monasterii Beatae Mariae de Abundantia ("Monumenta Historiae Patriae" vol. 5 fasc. 3)
  2. Panthaleo de Conflentia, Summa lacticiniorum 2.8.

Bibliographia

[recensere | fontem recensere]

Nexus externi

[recensere | fontem recensere]
Vicimedia Communia plura habent quae ad Abondance spectant.