嘉義市東門圓環美食—東門圓環火婆煎粿位於嘉義市東區公明路188號,為熱賣超過六十年嘉義老店,是嘉義在地人日常美食,從早上6點45分賣到中午12點,銅板美食,招牌純手工製作的油蔥粿與菜頭粿,煎到酥脆,淡淡油蔥香氣,吃起來嫩口Q彈,必加入蒜泥更美味,嘉義庶民美食,難忘在地好滋味!
文章重點
東門圓環火婆煎粿|周邊環境
東門圓環火婆煎粿位於嘉義東門圓環,對面是嘉義市東門圓環旁新地標「安娜與國王酒店」,繽紛多彩藍色建築,讓人如置身泰國,若嘉義住宿這飯店,輕鬆步行1分鐘抵達。
小小一攤位,前方有個黃色招牌,讓人不容易錯過。
東門圓環火婆煎粿|用餐環境
只要一營業就是排隊人潮,超級誇張,平日假日都得排隊,若要內用,內用提供三張小桌,不用排,直接入內用餐,嘉義煎粿推薦,這間一定會上榜。
東門圓環火婆煎粿|菜單介紹
小小一攤位,可見非常多人分工,有負責切粿, 買粿、買煎粿的旅客,手都沒停過,速度挺快的,讓人不用擔心等很久。油蔥粿跟菜頭粿,有分大份跟小份,大份50元、小份40元,加蛋大份65元、加蛋小份55元、丸子+油豆腐湯20元,賣的品項不用多,只要特色。
桌上滿滿的粿,光看就很驚人。
火婆宛如店招牌,煎粿,成為店內一特色。
東門圓環火婆煎粿|餐點介紹
‧ 招牌油蔥粿跟菜頭粿65元
火婆煎粿招牌特色就是油蔥粿跟菜頭粿65元,大份加蛋組合,推薦大家一定要加蛋吃,這也是在地人最道地吃法,上頭加入一個蛋,滿滿特製的油膏佈滿整個盤中。
吃下一口火婆煎粿,煎粿的外表與蘿蔔糕很相似,吃起來像碗粿口感,很特別,非常厚切,帶點甜的油膏醬汁,滿滿古早味,油蔥粿獨特香氣可聞到很濃油蔥香,粿本身有加醬油調味,顏色帶有點琥珀色,粿一面煎的金黃焦脆,軟嫩Q口感,建議要加入蒜泥,會更香。
想吃古早味早餐,來訪東門圓環火婆煎粿,嘉義煎粿老店,滿足老饕的胃。
東門圓環火婆煎粿
- 星期一: 06:45 – 12:00
- 星期二: 06:45 – 12:00
- 星期三: 06:45 – 12:00
- 星期四: 06:45 – 12:00
- 星期五: 06:45 – 12:00
- 星期六: 06:45 – 12:00
- ���期日: 06:45 – 12:00