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【2024最新】十大煮水壺推薦排行榜

煮水壺是日常中不可或缺的廚房道具,除了泡茶、煮咖啡等,輕便的款式甚至也能用於露營野炊,可謂是生活中的好夥伴。然而,市面上常見的煮水壺有琺瑯、陶瓷、不鏽鋼等琳瑯滿目的材質,形狀更是千變萬化,且使用目的與日常照料方式也會有差異,在購買前可要仔細確認才行。


為了幫助大家找到理想的款式,本篇文章將介紹各項煮水壺的選購訣竅,並以排行榜的方式挑選十款人氣商品推薦給各位。當中會包含實用與造型時尚的款式,甚至還有提醒功能的笛音壺;而討論度高的斑馬牌、理想牌、以及日本的南部鐵器也在其中,想必能幫助找到最合適的煮水壺。



2023/07/14更新
陳思為
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mybest編輯
陳思為

傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。

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目次

煮水壺的選購要點

乍看之下煮水壺似乎大同小異,但仔細比較材質、壺嘴及手把部分之後,便能從中發現各自的差異而找到適合自己的款式。接下來就要帶各位瞭解選購煮水壺的要點。

1

比較材質的特徵

由於煮水壺的材質種類眾多,因此建議先比較各自的特徵之後,再依照自己的需求選出理想的款式。

不鏽鋼:實用且耐久性高

不鏽鋼:實用且耐久性高

不鏽鋼為最常見的煮水壺材質,其重量輕且保溫效果佳而可減緩熱水冷卻的速度。而市面上亦有多種尺寸與設計選擇,若搭配有鋁等其他材質的多層構造,更能提升煮沸的效率。此外,不易生鏽且耐用也為不鏽鋼的優勢,想長期使用絲毫不成問題。然而,水垢及傷痕在不鏽鋼表面會相當明顯,因此清洗時應避免使用鬃刷並確實瀝乾。

琺瑯:保溫效果卓越

琺瑯:保溫效果卓越

琺瑯是於金屬表面渡上了一層玻璃質釉料,讓此材質製成的煮水壺在熄火後依舊能保溫一段時間。此外,琺瑯壺更有多種可愛、繽紛的造型,而適合當作廚房或餐桌上的點綴,想必會是注重品味者的理想選擇。不過此材質不耐溫度變化、空燒與碰撞,因此使⽤上需多加留意。

銅:導熱性佳,能快速煮沸

銅:導熱性佳,能快速煮沸

在煮水壺中的多種材質中,銅擁有最佳的導熱性而可迅速將水煮沸;加上擁有抗菌效果,能維持煮沸後水質的衛生,最適合每日頻繁沖泡茶與咖啡的場合。且銅壺會隨著年月的累積留下獨特的光澤與韻味,不失為長久使用下的樂趣。然而,以煮水壺來說其價格相對較高,清潔上也較需花心思,但若保養得當無非是能陪伴一輩子的優秀材質。

鋁:導熱快,使用便利

鋁:導熱快,使用便利

鋁的導熱效率高又輕巧,使用上可說相當便利;然而然而易損傷與變形的特性難免也減損了耐用度,或許得做好日後需汰舊換新的心理準備。不過市面上價格親民的鋁製煮水壺也不在少數,即便受損、變質時汰換也較不心疼。故若想挑選實惠的大容量煮水壺,鋁製品便十分合適。

鐵:耐火不易磨損,品嘗日式品茗氛圍

鐵:耐火不易磨損,品嘗日式品茗氛圍

亦被稱作「鐵瓶」的傳統鐵壺具有經典的和風外型,因此若想品味道地的日本風情,選擇此類型便再合適不過。而耐火且不易變形的特性使其無比耐用,其中更有以品質出名的「南部鐵器」。然而,鐵壺存在著重量不輕、價格昂貴等缺點,加上若無確實乾燥便容易生鏽,但若對鐵製煮水壺情有獨鍾、願意細心呵護,想必能做為相伴終生的物品。

2

依照人數與用途挑選容量

依照人數與用途挑選容量

選購煮水壺時,不妨先考量用途再根據人數決定尺寸。例如日常的泡茶或煮咖啡的一人份約0.5L,因此若是單人使用選擇0.5~1L的大小便相當足夠;而2人則為1~1.5L,3人以上則以2L 的容量為基準。此外,如果要用於煮麥茶等需放涼的常備冷茶,2L 以上的大容量較有餘裕。但若預算與收納空間足夠,依用途備齊2款大小的煮水壺便最為理想。

3

選對壺嘴讓使用更便利

煮水壺有多種類型的壺嘴,在挑選時也應注意是否方便使用。

笛音壺嘴:沸騰時會發出聲響提醒

笛音壺嘴:沸騰時會發出聲響提醒

多為不鏽鋼材質的此類型煮水壺於壺嘴前端裝有��片,而會在沸騰時發出聲響,如此一來即便一邊煮水一邊作菜也能立刻察覺,無需擔心煮過頭導致滾水溢出或空燒。此外,若不習慣尖銳笛聲也可挑選聲音較溫和的款式,建議購買前多做比較。

鶴嘴設計:便於控制倒水量

鶴嘴設計:便於控制倒水量

鶴嘴壺細長的壺嘴能將熱水暫留在壺嘴中段,而可穩定地注出細長的水流,減少了水流過大導致的飛噴與燙傷風險。也因為能控制水量的多寡,手沖咖啡用的咖啡壺多為鶴嘴設計。因此若打算將煮水壺作為手沖壺,挑選鶴嘴設計的款式便不會出錯。

4

選擇把手不導熱的款式

選擇把手不導熱的款式

若具備不易導熱的木製或是樹脂材質粗把手,且上蓋與把手之間留有適當距離,那麼即便在水滾的狀態下也能直接拿取煮水壺,而減少了需準備隔熱手套的麻煩。然而,煮水壺本體若與把手為相同材質則依然有導熱的可能,選購上需特別注意。

5

大口徑與活動把手可便於清洗

大口徑與活動把手可便於清洗

為了確保能徹底清潔到煮水壺的內部,建議挑選口徑大、手能確實伸入的款式。此外,固定式把手會妨礙刷動作,因此也應注意把手是否能左右傾倒。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大煮水壺人氣排行榜

接下來便是眾所期待的十大煮水壺人氣排行榜,當中網羅多種價位與各種材質的品項,並附有簡易規格表可做比較,請配合選購要點分析商品,找出自己理想的煮水壺吧!
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

ZEBRA 斑馬牌

笛音壺 B

ZEBRA 斑馬牌 笛音壺 B  1

機能面面俱到,經濟實惠的國民款

2

富士琺瑯

琺瑯燒水壺Solid

富士琺瑯 琺瑯燒水壺 1

高保溫效能,適用多種爐具

3

MIYAWO

IH系列陶土茶壺

MIYAWO IH系列陶土茶壺 1

遠紅外線能量讓水更甘醇

4

Keith

純鈦茶壺TI3907

Keith 純鈦茶壺 1

醫療級純鈦材質,飲水不再有異味感

5

理想牌

304不袗琴音壺KH-60350

理想牌 304不袗琴音壺 1

超大容量方便全家人共享

6

岩鑄

南部鐵器 急須 楓葉5型

岩鑄 南部鐵器 急須 楓葉5型 1

兼具藝術與實用性的品茗首選

7

月兔印

琺瑯手沖壺

月兔印 琺瑯手沖壺 1

細嘴設計便於沖泡

8

Tefal

笛音壺

Tefal 笛音壺 1

把手可操控開關,倒水更省事

9

HARIO

純銅細口壺

HARIO 純銅細口壺 1

質感造型,手沖咖啡最合適

10

ADISI

硬質氧化鋁茶壺AC565011

ADISI 硬質氧化鋁茶壺 1

輕巧且導熱快,露營必備

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

ZEBRA 斑馬牌
笛音壺 B

笛音壺 B  1
來源:momoshop.com.tw
參考價格
$696
中低價位
參考價格
$696
中低價位

機能面面俱到,經濟實惠的國民款

此款 ZEBRA 斑馬牌的煮水壺,雖然造型乍看陽春,卻因有著齊全功能而廣受國內外使用者好評。首先,其採用304食品級不鏽鋼製成,可防腐且不易變形,即便長年使用也不易損壞。再者,除了一般的笛音提醒外,還貼心附加了滿水位標示,便可避免水量過多溢出的風險。且其不僅適用瓦斯爐,電磁爐、紅外線爐等也能正常加熱,而能對應各家庭的廚房裝潢。


另外,因施加有鏡面拋光,無須多花力氣便能清除表面髒污;且大口徑設計也讓刷洗零死角。而價格更是高貴不貴,想必是可滿足所有族群的煮水壺首選。

排行榜值得參考嗎?
No.2

富士琺瑯
琺瑯燒水壺Solid

參考價格
$2,193
中高價位
參考價格
$2,193
中高價位

高保溫效能,適用多種爐具

出自於日本最大的琺瑯製造商富士琺瑯之手,此款 solid 系列煮水壺最與眾不同之處在於貼心的防脫落上蓋設計,可避免因晃動使壺中的滾水溢出。而日製的琺瑯鋼片本體讓導熱快速且均勻,同時藉由高保溫效果拉長滾水的溫度維持時間,尤其在冬天便可減少反覆加熱的麻煩,有效節省瓦斯的開銷。


此外,除了一般的瓦斯爐,還可適用於 IH電磁爐、電熱爐等多種爐具;而可愛懷舊的造型更是能為居家風格增添質感,想必能讓來訪的親友為之驚豔。

No.3

MIYAWO
IH系列陶土茶壺

參考價格
$2,693
中高價位

遠紅外線能量讓水更甘醇

市面上雖少見陶瓷材質的煮水壺,然而其卻能為水質帶來特殊的變化。此款茶壺便因表面塗有釉料,擁有與琺瑯壺可謂不分軒輊的導熱效率,然因沒有孔隙且僅有0.5%以下的吸水率,使其不易滋生黴菌也不會殘留異味,作為燒水與泡茶兼用壺可謂恰到好處。更特別的是,加熱時材質會釋放出遠紅外線,而能讓水質的口感變得醇厚。


此外,它還能承受高達500度的冷熱溫差,即便從冰箱取出後直接加熱,也無需擔心裂開而使壺體受損,無論是夏日的冷泡茶還是寒冬的薑母茶皆能輕鬆燒煮,絕佳的泛用性可謂日常好幫手。

No.4

Keith
純鈦茶壺TI3907

參考價格
$3,400
中高價位

醫療級純鈦材質,飲水不再有異味感

是否總覺得煮水壺燒出的水有股金屬味呢?若有類似困擾,不妨嘗試此款無毒、無味的煮水壺吧。整體採用醫療級純鈦製作而成,造就了其僅有不到150g 的極輕重量;而一體成形的短壺嘴及可拆式雙把手,都更使其減少了體積,不論是日常燒水還是攜帶外出皆可靈活運用。


此外,由於純鈦具有抗氧化的優點,而能確保煮沸的水不會產生金屬的異味感。且因擁有強度抗腐的特性,即便在壺內裝入碳酸飲料等各類液體也不會溶出有毒物質,作為每日頻繁使用的容器想必更讓人安心。

No.5

理想牌
304不袗琴音壺KH-60350

參考價格
$1,015
中低價位

超大容量方便全家人共享

若家中成員人數較多,一壺水可能倒幾杯便見底,而來回燒水不僅麻煩更不環保,此時選用大容量煮水壺便能解決困擾。此款台灣製造的理想牌不鏽鋼煮水壺便具備多達5L 的大容量,且因壺嘴附有濾網,除了可作為日常煮水,若想沖泡帶有果肉或花瓣的花果茶便不須擔心阻塞。


此外,0.8mm 的超厚壺身可抵擋外部的衝擊,即使碰撞也不易留下凹痕,加上壺蓋與把手之間有足夠距離,不論是裝水還是清理都更容易。

No.6

岩鑄
南部鐵器 急須 楓葉5型

參考價格
$2,490
中高價位
參考價格
$2,490
中高價位

兼具藝術與實用性的品茗首選

此款精緻典雅的茶壺便是日本知名的南部鐵器,其最具特色之處便是採用了傳統的生鐵鑄造,因此具有堅固且長效保溫的特性。加上內外表面加工了多彩的琺瑯塗裝,使其相較於一般傳統鐵壺更不易生鏽,且煮出的水不僅口感潤滑,還帶有豐富的鐵成分,特別適合注重保健的族群使用。


此外,因燒出的水具有軟水性質,味道有如山泉般甘甜,用作泡茶便可提升口感層次,使茶味更加圓潤香濃;而帶有禪意的造型還能增添情調,受許多品茗達人肯定的高質感想必不會讓人失望。

No.7

月兔印
琺瑯手沖壺

參考價格
$1,198
中價位

細嘴設計便於沖泡

創業近百年的日本品牌月兔印,其生產的琺瑯壺皆為純手工打造,不僅品質優良、具有高保溫效能,其略帶法式典雅的復古造型,更使其在台日咖啡館中享有極高的知名度與評價。而此款手沖壺也不例外,無論是用瓦斯爐火還是黑晶爐皆可加熱,且細長的壺嘴還能幫助穩定水流,讓沖泡茶葉與咖啡時更好操作,與好友的午茶聚會想必少不了它。


不過由於整體皆為琺瑯材質,照顧上仍需注意避免速冷速熱,且在裝入熱水時使用容易瞬間升溫,建議搭配隔熱手套以避免燙傷。

No.8

Tefal
笛音壺

參考價格
$990
中低價位

把手可操控開關,倒水更省事

法國廚具大廠 Tefal 推出的此款不鏽鋼煮水壺,改良了傳統笨重的壺身,採用半球體外型打造出時尚流線感外,更讓底部面積增大而減少了燒水的等待時間。且其壺嘴附有笛音片,沸騰時便會發出聲響提醒,而無需擔心遺忘造成憾事。且加粗的把手除了好提握,更附有操作按鈕可控制壺嘴開關,倒水時不必再手動調整,使用上更省事。


然而,即便其有大口徑開口可將手伸入清洗,但因固定式把手無法任意移動,沖洗時想必得嘗試多種角度才能確實做好清潔。

No.9

HARIO
純銅細口壺

參考價格
$3,290
高價位

質感造型,手沖咖啡最合適

想在家沖泡出專業級咖啡,此款銅材製的手沖咖啡壺想必能助你一臂之力。其不僅具有絕佳的導熱效率,還有寬底設計能增加受熱面積,讓壺中的水迅速升溫沸騰。尤其在手沖時需特別注重水流的速度,其蜿蜒又細長的壺嘴除了能保持水量穩定外,還可精確操控水流方向,讓每粒咖啡粉皆能充分浸濕,輕鬆沖泡出杯杯香醇的咖啡。


此外,即便不做手沖使用,用於平時煮水或泡茶也能更省時。而獨特的古銅質感更是耐人尋味。即便其價格不斐,但若能善加利用其優異特性,想必能作為長久使用的珍寶。

No.10

ADISI
硬質氧化鋁茶壺AC565011

參考價格
$399
低價位

輕巧且導熱快,露營必備

若想找一款戶外攜帶用的煮水壺,輕量化便是首要重點。此款鋁製煮水壺的重量不到250g ,而小巧的體積即使放入背包中也不會太佔空間,輕鬆就能攜帶上路。此外,由於壺身經過硬質氧化,而讓表面形成的奈米微孔更加提升了導熱性,因此不需費大把等待時間即可煮沸水;且擁有1.5L 容量足夠3~4人份量,勢必會是露營時的好幫手。


然而,即便改善了過往鋁製品易磨損的弱點,但因材質相對輕薄,若長期使用仍可能出現變形,因此若無在外使用需求,還是建議優先考慮其他款式。

做好正確保養,方能用得更長久

做好正確保養,方能用得更長久

基本上,任何材質的煮水壺都忌諱空燒與急速冷卻。此外,除了鐵壺無法使用洗劑,且需利用沸騰的餘溫使其自然乾燥之外,大多的材質僅需用一般洗碗精輕柔搓洗,並確實乾燥即可。因此即便細節保養上會因材質而有所不同,但其實只要掌握上述重點,日常照顧也非難事。

選購煮水壺的常見問題

選購煮水壺的常見問題

掌握了挑選煮水壺的各項技巧之後,實際在使用上又會碰到哪些問題呢?接下來的段落幫讀者們整理出常見的相關問答,希望能在入手前幫大家解開疑惑。

Q:不鏽鋼材質會生鏽嗎?

A:不鏽鋼製的煮水壺中含有鉻成分,它能在表面形成氧化膜,可提升抗氧化及防腐蝕的效果,因此相較其他材質而言也較為耐用。不過一般消費者容易受字面誤導,將不鏽鋼解讀為不會生鏽的鋼材,其實它仍可能因為使用不當而生鏽。比方說擺放的環境過於潮濕,或是長期接觸到酸、鹼、鹽性物質,這類因素都會促使鐵鏽生成。

Q:煮水壺燒焦該怎麼辦?

A:對付頑強的燒焦黑垢,一般的清潔劑往往難以刷洗乾淨。不妨嘗試以3:1的小蘇打粉及水調和,接著將糊狀的液體塗在燒焦部位,再用保鮮膜將其包覆後擺放1小時以上;最後撕下保鮮膜,用柔軟的海綿刷搭配熱水刷洗,就能除去大部分的焦黑污漬了。

Q:為什麼笛音壺不會叫?

A:可先確認水壺中的水位是否過低,一般來說要加水超過八分滿以上,簧片才會發出聲響。此外,也請檢查看看壺嘴/壺蓋內的簧片是否擺放正確或出現生鏽情形;有需要的話,可以到五金行購買簧片替換。

總結

想不到煮水壺的材質與形狀也有這麼多種類吧?相信在看完本篇介紹後,各位對選購要點也有更深入的瞭解,但無論選擇哪種材質的煮水壺都能燒開熱水,只要依照使用目的與喜歡的外型來做挑選,想必便能很快找到適合的款式囉!

煮水壺人氣推薦排行榜TOP5

第1名: ZEBRA 斑馬牌笛音壺 B

第2名: 富士琺瑯琺瑯燒水壺Solid

第3名: MIYAWOIH系列陶土茶壺

第4名: Keith純鈦茶壺TI3907

第5名: 理想牌304不袗琴音壺KH-60350

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