記錄名廚江振誠的電影《初心》，8月21日將於全台戲院上映，日前媒體試片及包場特映皆獲好評，在海外也傳出捷報，本片入選美國「2020聖安東尼奧電影節」觀摩片，讓江振誠的故事無遠弗屆傳遞到地球另一端。
佇立鬧區的「台北西門町意舍酒店」，附設的「吃吧餐廳」卻有著鬧中取靜的用餐空間，吸引不少電影人來這沈澱思緒、尋找靈感，像是魏德聖導演。暑假期間為了吸引更多潮男潮女，特地推出分量十足的全新菜單，包含創意台式的鐵板牛排、吃到飽的假日早午餐。
車子開往台南市虎尾寮重劃區，連棟透天厝一樓有一家無印文青風的冰菓室，沒有招牌，直到走近看見放在地上的小立牌、牆上印有「冰」字的小旗子，才確定沒找錯地方。
澎湖群島有豐沛的活力與獨特的飲食魅力，近幾年不少年輕人被黏在這片澈藍色的土地。在馬公市北辰市場旁邊，有間專賣義大利新風潮的「Mercato Pizza」，外觀的簡易風格，相當吸引人。
板橋「晴子冰室」以日本漫畫《灌籃高手》裡的赤木晴子為名，賣的日式剉冰帶有一點點台式趣味，像「那個水瓶座的抹茶叔叔」，海苔絲在抹茶香緹淋醬隨空氣輕輕飄動，混著冰吃，頗有幾分致敬日本玉露昆布風味的意思。
那天參加台開董事長邱復生的生日宴，在場的都是他TVBS時的老同事。主播張雅琴問我，你怎麼來了？我回說，我是邱董的忘年之交啊！事實上，有幾乎10年的時間，每個星期二晚上截稿後，我都和現在《上報》的總編輯謝忠良，到邱董家聊天吃宵夜。我們最愛邱董準備的大排骨湯。
從台中發跡、插旗台北忠孝東路216巷激戰區的「大股熟成燒肉專門」，斥資百萬在店內設置整區清酒販賣機，入場先換代幣再投自己喜歡的酒款，場景有如日本新潟越後湯澤車站，搭上自家熟成的和牛燒肉，讓人大口吃肉喝酒，一解不能出國的相思苦。
採訪前的週六，「南泉冰菓室」老闆劉展佑傳Line來：「這幾天忙翻了，14個員工輪番上陣。現在每一個都軟腿，忙到懷疑人生。」應屬平日的週一我站在店門口一看，不但室內座無虛席，還有7、8位客人不畏高溫在外頭候位。
澎湖的海是當地人的驕傲，這片藍色大海，保存了童年與回憶，更是餐桌上的佳餚。走入澎湖，這回品嘗的不只是單純旅遊，更體驗了從海洋到海鮮的獨特滋味。
