The Wayback Machine - https://web.archive.org/web/20220802224434/https://www.mirrormedia.mg/category/mogul
  1. 【頭家開講】黑手跨足高科技業 深蹲20年推台灣首款智能真空幫浦 鋒魁科技董事長張錦發專訪

    22歲創業的張錦發,原本是生產鐵箱的黑手,憑著精湛工藝跨入高科技領域。 2002年他投入半導體與面板製程的關鍵設備—真空幫浦維修,並在工廠自建無塵室練功。自豪所有品牌、任何機型無所不修,現為台積電最大真空幫浦維修供應商,聯電、英特爾與三星都是其客戶,穩居台灣龍頭。深蹲維修市場20年,5年前張錦發投入上億元自製零件,助他去年推出首款台灣自製智能真空幫浦,打破市場長期被英國、日本品牌三雄割據的局面。

    2022/07/29 21:58

  2. 【你不知道的頭家】愛下廚的大老闆 用研發真空幫浦的心做食材 鋒魁科技董事長張錦發專訪

    張錦發一得空就愛下廚,熱衷煮菜的他還曾在新竹,投資頂級日本料理餐廳,但短短5年卻因太相信朋友虧損連連,「這是一堂3千萬元的課。」往事說來哀怨,他便不說了,張錦發的拿手菜是涼拌豬心,拿起手機秀出料理過程,「我是用做幫浦的心情,去研究食材。」

    2022/07/29 21:58

  3. 【米其林連4年】食客變頭家重啟最老川菜館 總店熄燈轉戰百貨 四川吳抄手專訪

    四川吳抄手是1951年創業的老字號川菜館,前總統蔣經國曾是座上賓,因創始老兵張治國移民,一度歇業。現任經營者萬敏齊1979年在丈夫牽線下,找回原班人馬掌廚,老店復業生意火紅,200萬元投資額1個月就回本。隨著廚師凋零,為防手藝失傳,女強人轉設央廚、建標準作業流程,2016年進軍Outlet,連4年獲米其林推薦,年初總店因意外熄燈,偕子全面轉戰百貨,3間門市上半年營收達5千萬元。愛之深責之切,母子在創新與守成中找尋新平衡,豐富川菜底蘊。

    2022/07/28 21:58

  4. 【米其林4年推番外篇】看不到的成本更貴 這道湯連腸胃科醫師都指名病患喝 四川吳抄手專訪

    71年老字號川菜館四川吳抄手,獲米其林連續4年推薦,老闆娘萬敏齊對餐飲業的堅持與初心備受肯定。從連煮米要放幾杯水、抄手為何物都不懂的白紙,跟著外省老兵廚師學做菜,40年養成功夫讓她成了辛香料高手,多年來堅持真材實料,只用老字號同心堂中藥坊藥材,不燻硫磺以防傷肝腎,招牌甜點桃膠雪耳飲連台安醫院腸胃科醫師都指名推薦病人服用,萬敏齊笑稱:「餐飲是良心事業,看不見的比看得見的成本更貴。」

    2022/07/28 21:58

  5. 【米其林連4年番外篇】老兵廚師做不動 她照付全薪顧終老 四川吳抄手專訪

    「很多人說我們夫妻是餐飲業奇葩!大家以為我老公是廚師,其實他只會吃,我也是到開店前才知道什麼是抄手(餛飩)。」客家人萬敏齊43年前因另一半張正憲牽線,從食客變川菜老店老闆,找回創始老兵張治國,一方出資、一方出技術,才讓一度熄燈的四川吳抄手重新飄香,夫妻倆也因待人真誠、出手大方,讓一票老兵廚師甘願效命。

    2022/07/28 21:58

  6. 【頭家開講】他推出世上首張塑膠仿藤休閒椅 這樣做打進豪宅、五星飯店 明紳實業董事長蒲浩為專訪

    夏天到飯店泳池或搭乘遊艇出海,倚靠的躺椅,多數出自台灣的明紳實業製作。董事長蒲浩為創業於台灣家具王國時代,首創塑膠仿藤休閒椅,僅有5個工人,就敢接26萬張椅子訂單,少一根手指的他手把手教工人編織,研發耐寒的專利塑膠藤,美國零售龍頭沃爾瑪也曾是客戶。2008年,蒲浩為女兒創立品牌七海,主打手工編織圖騰家具,但價格只有歐洲品牌一半,拿下台灣豪宅公設、5星飯店與亞洲最大遊艇廠等中高階客戶。代工事業削價競爭,蒲浩為加入柚木、牛皮等元素,專攻高單價商品,父女聯手想再現台灣家具風光。

    2022/07/22 21:58

  7. 【收編頂級客番外篇】菜鳥將採購訂單翻10倍 25歲就當公司副總 明紳實業董事長蒲浩為專訪

    創立明紳實業前,董事長蒲浩為曾在台灣最大貿易公司「高林實業」工作5年,1年內就將電器部門的採購訂單翻10倍,因此被派駐到阿根廷分公司任職副總,那年他才25歲。

    2022/07/22 21:58

  8. 【收編頂級客番外篇】蔡英文幫他打完合約後 創業第一年他就還清3千萬債 明紳實業董事長蒲浩為專訪

    將休閒家具打進五星級飯店、豪宅等市場的明紳實業,董事長蒲浩為做貿易46年,常需訂立合約,沒想到人生第一張大合約,便由當時仍是律師的總統蔡英文幫他訂立。

    2022/07/22 21:58

  9. 【生意經】砸錢請韓國人脈操刀 熱血華僑要打造下一個周子瑜 舞客星woo.k star專訪

    選秀節目《原子少年》爆紅,節目裡的音樂、舞蹈也引起討論,這些創作大多由來自韓國的華僑于傳勇與韓妻金智湖和團隊共同製作、規劃。于傳勇過去在娛樂圈奮鬥多年,金智湖曾是受訓6年的練習生。他們在高雄成立舞客星woo.k star,教授舞蹈、簽約有潛力的練習生培訓。動用過往人脈,找來韓國大咖編舞老師、音樂製作人合作,除了要進攻、填補台灣斷層已久的偶像市場,也要幫有星夢的孩子成功出道。

    2022/07/21 21:58