瘦肉精風波 台中市府:6次檢驗結果一致依法公布
![台中市政府日前抽檢台糖安心豚梅花肉片,檢出瘦肉精西布特羅數值超標,農業部檢驗同批肉品樣品瘦肉精都是零檢出。台中市政府5日召開記者會,衛生局長曾梓展(右2)、農業局長張敬昌(左1)、食安處長傅瓊慧(左2)與新聞局長欒治誼(右1)出席,說明檢驗過程。中央社記者趙麗妍攝 113年2月5日](http://178.128.105.246/cars-https-imgcdn.cna.com.tw/www/WebPhotos/800/20240205/1024x768_wmky_0_C20240205000032.jpg)
(中央社記者趙麗妍台中5日電)台糖梅花肉片檢出禁用瘦肉精西布特羅,中央曾提醒地方衛生單位接近定量極限判讀應更謹慎。台中市衛生局長曾梓展表示,民眾有知的權利,6次檢驗結果一致,依法公布周知。
台中市政府日前抽檢台糖安心豚梅花肉片,檢出瘦肉精西布特羅(Cimbuterol)數值超標,為0.002ppm。農業部檢驗同批肉品樣品瘦肉精都是零檢出。
行政院食品安全辦公室4日晚間舉行記者會,衛福部次長王必勝表示,曾提醒台中市政府更審慎調查,整個檢驗過程有許多關鍵步驟,這是科學問題,都需要探討,但地方政府有自行考量,所以才會急於公布。相信台中有驗出這個數字,因為檢驗結果非常接近極端值,所以不會妄下定���,需要進一步討論。
台中市政府今天上午召開記者會,衛生局長曾梓展、農業局長張敬昌、食安處長傅瓊慧出席並說明檢驗過程。
媒體詢問為何急於公布及肉品和實驗室是否遭到污染,曾梓展表示,此次抽驗是偶發的單一事件,6次檢驗結果一致,無法確認影響範圍,為保障消費者權益,並依據台中市食安自治條例規定,通知中央、回報市府、即時發布新聞,否則公務人員有瀆職嫌疑。
曾梓展提到,台中市食安處111年3月即取得衛生福利部乙型受體素類項目認證,也是衛福部食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室。他說,「標準品配置與檢體均質在不同空間處理,不會有標準品被污染問題」,科學就是多少證據說多少話,對檢驗結果有信心。
台中市食安處1月15日前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站共採集40件檢體,除台糖公司另有其他肉品公司,台糖公司部分為小排、梅花肉片,兩者序號不同。此批產品出貨至台中市共372公斤,張敬昌表示,1隻豬所能產出的梅花肉有限,應是同一批號不同隻豬。
另對於有豬農抗議,中央未檢出有瘦肉精,要求中市府道歉。曾梓展表示,現在還沒有道不道歉的問題,將親送檢體到食藥署,依法啟動複驗機制,為求慎重邀請食藥署、台糖公司人員、第三方公正單位參與,以昭公信。(編輯:謝雅竹)1130205
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