菜品特色
![枸杞酒釀蛋](http://178.128.105.246/cars-https-www.jendow.com.tw/img/6/003/wZwpmLzITN4cTMzUzN2UzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1czLzYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
概述
![枸杞酒釀蛋](http://178.128.105.246/cars-https-www.jendow.com.tw/img/3/c7c/wZwpmL4gjNzEjM0UTO2UzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1kzL3EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
做法
![枸杞](http://178.128.105.246/cars-https-www.jendow.com.tw/img/c/2aa/wZwpmL2IjN0gTO2MTO2UzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzkzL0gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
![酒釀](http://178.128.105.246/cars-https-www.jendow.com.tw/img/6/5d2/wZwpmLzEzMzcTM1kTO2UzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5kzLxEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
![鵪鶉蛋](http://178.128.105.246/cars-https-www.jendow.com.tw/img/8/b41/wZwpmLxYjM1ITOyQTO2UzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL0kzL0AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
煲枸杞酒釀蛋時,先將200克酒釀煮開,然後依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,最後大火煮開即可。
提示
鵪鶉蛋的滋補作用要強於雞蛋,但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了,其效用比蛋白更好,特別是其中的膽固醇對乳房發育也十分有利。產後新媽媽每天堅持食用,不但保證擁有優質的乳汁,皮膚也會越來越好。
這裡推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗,讓你的皮膚細嫩有光澤。
營養
很多人喜歡吃酒釀雞蛋,但這裡推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗,讓你的皮膚細嫩有光澤。枸杞子則是滋補肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起後,更能促進營養成分的吸收,女性食用後的臉色更加滋潤動人。