基本介紹
- 中文名:墨魚丸
- 別稱:墨斗丸
- 主要原料:墨魚
- 主要營養成分:蛋白質,磷酸鈣,沾多糖,鎂鹽等
- 主要食用功效:滋陰補陽,養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效。
- 適宜人群:大眾
- 副作用:脾胃虛寒少吃;高血脂、高膽固醇等心血管病及肝病患者慎食
- 儲藏方法:冷藏
製作材料
![墨魚丸 墨魚丸](http://178.128.105.246/cars-https-www.newton.com.tw/img/e/d18/nBnaucjNzI2MmF2MwAjNilzM1QWZhF2YiVWZ0EWZ5MWNiJWNiNzMwIWO1MzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
做法
![墨魚丸 墨魚丸](http://178.128.105.246/cars-https-www.newton.com.tw/img/1/2d1/nBnauYDOiNDNmZGMiFjMkVWM3cDM0QGZ0UjYjZ2M0QGO4YDZ1QjM5MDMkZ2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
墨魚丸色澤潔白,富有彈性,入口爽脆,味道鮮美,宴席菜和家常菜均可適用。墨魚丸是海南和潮汕地區傳統名菜。潮汕人常稱為墨斗丸。用新鮮墨魚和豬肥肉配製而成。曾在...
墨魚比較容易擺布折騰,新鮮的墨魚口味偏於清淡,沒有其它海產的鮮美或清甜,要適當多放些調味料。其最大特點是爽脆細嫩的口感和雪白的肉質,賣相很好。選體積較大...
墨魚丸切十字刀,放入油鍋炸至金黃,撈出蘸胡椒鹽食用即可。...... 胡椒鹽適量炸墨魚丸做法 編輯 墨魚丸切十字刀,放入油鍋炸至金黃,撈出蘸胡椒鹽食用即可。...
新鮮的墨魚口味偏於清淡,沒有其它海產的鮮美或清甜,所以要適當多放些調味料。其最大特點是爽脆細嫩的口感和雪白的肉質,賣相很好。選體積較大的墨魚製成墨魚膠...
時蔬墨魚丸是採用墨魚丸為主料和時令蔬菜為輔料,做法簡單明了,墨魚丸的鮮香配合時令蔬菜的清香,深受廣大主婦的喜愛。...
墨魚丸子是一道美味佳肴,主料是墨魚,花枝條,芹菜。...... 墨魚丸子是一道美味佳肴,主料是墨魚,花枝條,芹菜。中文名 墨魚丸子 主料 墨魚,花枝條,芹菜 調料 ...
川味墨魚丸,做法。...... 川味墨魚丸,做法。配料:墨魚丸 油麥菜 香菜 大頭菜 鹽 味素 辣椒 雞精 辣椒 花椒 麻椒先把丸子用水煮軟 撈出待用 熱油把大頭菜 油麥...
背景設定簡單有趣的一款小遊戲,快來和阿Sue一起學習製作墨魚丸,看誰做的最多喔!操作指南遊戲中使用滑鼠點擊製作。遊戲目標獲得更高分數。 ...
3、將墨魚泥分成兩部分,一是半加胡蘿蔔打成紅色,另一半是加菠菜打成綠色墨魚泥;4、坐鍋點火將雙色墨魚泥氽成雙色墨魚丸加鹽、雞精、胡椒粉調味裝入湯盤中撒...
澳門蔬菜墨魚丸是以墨魚為主要材料的澳門特色菜餚。...... 澳門蔬菜墨魚丸是以墨魚為主要材料的澳門特色菜餚。中文名 澳門蔬菜墨魚丸 主要原料 墨魚 是否含防腐劑 ...
菜心墨魚丸湯是一道由菜心、墨魚丸、糖等做成的美食。...... 圖集 菜心墨魚丸湯圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:7次歷史版本 最近更新: ...
採用老墨魚為主要原料,適當添加具有粘性的草魚肉、肥膘和馬蹄粒,採用合理的配方,做出高品質的墨魚丸。糖醋墨魚丸是在墨魚丸的基礎上增加淮揚菜特色,成為一道風靡...
魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。並且魚丸是溫州、...
用料材料 用量墨魚(沒有就用魷魚代替)半斤肥肉幾塊鹽胡椒粉香油生粉或者馬蹄粉蛋清一個做法1. 把墨魚清理乾淨,把表面的筋膜、墨囊都處理好2. 把墨魚,肥肉,鹽,...
墨魚丸是利用碎墨魚肉或豬肉拌入生粉製成的肉丸,表面色澤潔白,入口富有彈性,口感爽脆,是火鍋的食品之一,也常見於廣東粉面餐廳,常拌以湯粉面一起食用。...
咖喱墨魚丸是利用碎墨魚肉或豬肉拌入生粉製成的肉丸,表面色澤潔白,入口富有彈性,口感爽脆,是火鍋的食品之一,也常見於廣東粉面餐廳,常拌以湯粉面一起食用。咖喱...
墨魚丸菜心湯是選用墨魚丸和菜心,配以蔥姜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉等配料製作而成的一道菜餚。...
彩椒炒墨魚丸是由墨魚為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。...... 彩椒炒墨魚丸是由墨魚為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。中文名 彩椒炒墨魚丸 主要食...
用料材料 用量墨魚丸看想吃多少啦❤辣椒孜然或者番茄醬看口味吧❤看口味來一點兒鹽吧做法1. 墨魚丸用水加鹽煮軟2. 撈出放涼然後切成一半一半的 其實不切也...
用料材料 用量墨魚丸一包馬蘇里拉芝士適量做法1. 墨魚丸放入盤子內,把切碎的芝士鋪在墨魚丸上。2. 烤箱預熱200度,烤20分鐘即可!1...
用料材料 用量墨魚丸隨意梅粉隨意油適量做法1. 2. 1...... 梅粉墨魚丸用料 材料 用量 墨魚丸 隨意 梅粉 隨意 油 適量梅粉墨魚丸做法 1. 2. ...
餐館類型潮汕菜 適宜休閒小憩、隨便吃吃餐館簡介特色服務:有夜宵,提供早餐,有下午茶。推薦菜墨魚丸墨魚三寶紫菜湯粉墨魚丸粉各種丸四寶丸下午茶套餐墨三鮮春捲地址...
咖喱墨魚丸圓白菜是以墨魚丸、圓白菜為原料的菜品。...... 咖喱墨魚丸圓白菜是以墨魚丸、圓白菜為原料的菜品。中文名 咖喱墨魚丸圓白菜 主料 墨魚丸、圓白菜 調料...
用料材料 用量墨魚丸按個人,芹菜跟墨魚丸對比例醬油適量鹽適量食用油適量做法1. 先把墨魚丸一切三片,芹菜斜切一條一條。備用2. 先往鍋添點油,直接放墨魚丸,翻...
用料材料 金針菇墨魚丸菜心胡蘿蔔絲粿條蒜蓉做法1. 墨魚丸切開,菜心桿子切丁,葉子長條留用~2. 少油蒜蓉爆香,放墨魚丸煎香,倒水,等湯沸~3. 開水後放入胡蘿蔔...
墨魚丸炒麵用料 材料 用量 面(我選擇的是壽桃牌的蝦子面,這個可以根據自己的喜好選擇) 兩個,約90克(因為我選擇的這種面比較的小,所以選了兩個,這個也可以根據...
用料材料 用量鮮蠶豆500g墨魚丸5顆做法1. 撥開蠶豆殼,撥開蠶豆表面的衣。2. 把墨魚丸一切四,這樣吃起來就不會好大塊。3. 放油,把蠶豆炒一下,顏色變更綠的...
用料材料 面蚝油蔥花麻油墨魚丸白芝麻做法1. 開水煮軟麵條。撈起,過冷河2. 開鍋,下麻油,蔥花,墨魚丸切片放入3. 把面倒入,倒適量蚝油,撒白芝麻4. 撈1min...
用料材料 手打墨魚丸一包番茄一個玉子豆腐一包白菜鹽少許做法1. 把番茄切片,和洗好的白菜放在塔吉鍋上,(最後番茄放下面,白菜很容易煮爛) 2. 再把墨魚丸和玉...