基本介紹
- 中文名:蒸餃
- 主要食材:肉類,青菜,麵粉
- 分類:傳統小吃
- 口味:鹹
- 拼音:Zheng Jiao
菜品介紹
![蒸餃 蒸餃](http://178.128.105.246/cars-https-www.newton.com.tw/img/b/7b0/cGcq5yN2UTOiZ2MiVjY3YTZxADZlV2N0YDZ3IzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
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做法
做法一
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做法二
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燙麵蒸餃
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花式蒸餃
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南瓜蒸餃
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四喜蒸餃
水晶蒸餃
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芹菜素蒸餃
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蒸餃是中華民族傳統節日食品,是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的,在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有...
水晶蒸餃編輯 鎖定 討論999 餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,已有一千八百多年的歷史,餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成...
蕎麥蒸餃並非指以蕎麥作為主要餡料的餃子,而是指以蕎麥製成餃皮的餃子。蕎麥為一種粗糧,碳水化合物含量高,蛋白質含量約11%,脂肪2%,並含少量維生素B1和B2,以及多...
西葫蘆蒸餃是以麵粉、前腿豬肉、雞蛋、西葫蘆、大蔥、食用油、醬油、老抽、蚝油、十三香、蝦皮或蝦米、生薑為主料製作的一道菜式。...
花式蒸餃是一道集美味、營養於一身的傳統小吃,屬於粵菜系。該菜富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴...
白菜豬肉蒸餃是一道美食,主料有豬肉(後臀尖)、大白菜、餃子皮,配料有鹽、白糖、白鬍椒、香油。...
豬肉大蔥蒸餃是由小麥麵粉、豬肉(肥瘦)、大蔥等作為主要食材,味素、香油、豬油(煉製)等作為主要調料所做成的一道菜品。通過蒸的做法製作而成。...
素蒸餃是一道傳統名點,鮮香適口,造型美觀。...... 素蒸餃是一道傳統名點,鮮香適口,造型美觀。中文名 素蒸餃 對應 名點 屬性 鮮香適口 材料 韭菜末、胡...
鮮肉蒸餃,是一道傳統的主食。原料:小麥麵粉,精豬肉餡,大蔥末,薑末。先把豬肉餡放入盆中,加入鹽,味素,少許醬油,少許雞蛋,水,順著一個方向攪五分鐘,再加入大蔥...
恩發德蒸餃屬於天津市的特色小吃,是天津小吃中的代表,其味道鮮美,是其他地域小吃所不具備的,要想吃天津小吃,那恩發德蒸餃則是不二之選。...
蝦仁蒸餃是廣東省經典的特色名小吃,屬於粵菜系。...... 蝦仁蒸餃食用須知 編輯 宿疾者、正值上火之時、大量服用維生素C者,患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏...
月牙蒸餃是一道以精麵粉、豬前夾肉茸為主要原料,色拉油、綿白糖、蝦子等為輔料做成的小吃,因為形似新月,故得名月牙蒸餃。成品月牙蒸餃口味偏鹹,皮薄餡多,滷汁盈...
海鮮蒸餃是一道由麵粉、海鮮、豬油等做成的美食。...... 海鮮蒸餃是一道由麵粉、海鮮、豬油等做成的美食。中文名 澳大利亞和牛片300克 熟烏龍麵200克 洋蔥1/4顆...
蔡記蒸餃是河南省傳統的特色小吃,屬於豫菜。蔡記蒸餃的創始人是河南長垣縣蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宮裡幫廚,辛亥革命之後,蔡士俊攜家眷輾轉來到鄭州。...
蒙古蒸餃是草原牧民最喜歡的食品。阿拉善阿王府源的蒙古餃子,原汁原味,地地道道。...... 蒙古蒸餃是草原牧民最喜歡的食品。阿拉善阿王府源的蒙古餃子,原汁原味,地地...
灌湯蒸餃是湖南省傳統地方名點,屬於湘菜系。皮薄軟潤,鮮嫩可口。製作原料主要有精白麵粉、糯米粉、澱粉等。...
四喜蒸餃是一道特色傳統名點,所包四物各地有異。將紅(火腿)、黃(蛋黃)、黑(木耳)、青(青菜)包在餃子四角,以示喜慶。蒸餃形態美觀,色澤分明,鮮鹹味美。...
白菜蒸餃是由白菜、豬肉等製作的食物,調料是白鬍椒粉、花生油等,造型美觀,鮮香軟嫩。...
牛肉蒸餃就是以牛肉為主要餡料的蒸餃,味道鮮美可口,具有貧血調理、便秘調理 糖尿病調理、高血壓調理功效。...
東北蒸餃是一家位於濟南市市中區經五路163號的東北菜餐館。...... 東北蒸餃是一家位於濟南市市中區經五路163號的東北菜餐館。餐館名稱 東北蒸餃 地區 濟南市 ...
燙麵蒸餃是江蘇地區傳統小吃,以豬肉、熟冬筍、韭黃、皮凍及蝦籽、白鬍椒粉及調料配製成餡,燙麵蒸餃以燙麵擀成餃皮,包制蒸熟。燙麵蒸餃餃皮薄能見餡,汁多而濃稠...
豬肉白菜蒸餃是一款家常類菜品,製作原料主要有豬肉(後臀尖)300克、大白菜5片等。...... 豬肉白菜蒸餃是一款家常類菜品,製作原料主要有豬肉(後臀尖)300克、大白菜5...
豬肉蒸餃是一道美食,製作材料有小麥麵粉400克等。...... 圖集 豬肉蒸餃圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:10次歷史版本 最近更新: 創建者:紫...
大蒸餃做法 1. 將適量麵粉,我一般看餡和面,多少餡就盛多少面,用開水燙1/2,剩下1/2的麵粉就陸續揉到麵團里。燙出來的麵皮,軟。揉好後,蓋上保鮮膜醒著,...
家常大蒸餃是一款家常菜品,製作原料主要有麵粉、白菜、細冬粉、豬肉等。...... 家常大蒸餃是一款家常菜品,製作原料主要有麵粉、白菜、細冬粉、豬肉等。...
香菇豬肉蒸餃製作步驟 編輯 1揉好的麵團2香菇泡發。肉餡隔水化開3蔥切蔥碎4小白菜也切碎並和香菇末蔥碎放在一起。和化開的肉在一起,倒入油、蚝油、料酒、白...
羊肉蒸餃是中國的傳統食品之一,這種尋常小吃雖在宴會上難登“大雅之堂”,卻是西安餃子宴飯店近年的必不可少美食。...
蒸餃 餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區主要是北方,包餃子、吃餃子,已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說:“大寒小寒,吃...
注意:山藥帶皮蒸好扒皮。餃子餡干貝蒸餃餡 原料:鮮肉250克、干貝(乾)5粒、水芹菜50克、(其它調料可另加)鹽10克、糖5克、白鬍椒粉5克、香油10克高湯適量。...