2024台南迎來建城400年，各項慶祝活動蓄勢待發，更名列CNN 2024全球必訪城市之一。迎接已然開啟的旅遊大年，台南在地商家、景點、旅宿也不斷推陳出新，讓舊雨新知感受古城400年不減的活力與深厚的文化底蘊。
台南安平漁光島自2017年首屆「漁光島藝術節」成功舉辦後，從擁有夕陽絕景、浪漫沙灘的秘境小漁村成為文青必訪景點，建築人毛森江更是對漁光島有著一份偏愛，經典清水模建築之作⸺毛屋、毛院子，以民宿的形式接待全世界的旅人。近期，他歷時三年打造的「森/CASA旗艦店 」透過預約制形式開門見客，簡約低限的清水模空間裡展演丹麥金屬家居品牌Vipp的全系列商品，並以別具一格的北歐餐廚空間，傳遞無為而治的生活哲學。
若曾拜訪毛森江的作品如毛屋、森初藝廊等處，會震懾於所有細緻平整且帶偏執狂般的清水模質地。然而全新的「森/CASA」旗艦店，從門前一個如「擊破」般的不規則開口和粗獷質地，明示了建築師毛森江有別於以往的顛覆呈現，與在現下的人生階段所想探究和挑戰的動力。
「在這裡，我把空間變得粗獷，讓精細的東西浮現。空間就是空間，物件就是物件。」聽來近乎哲學的說法，毛森江希望能將空間做到「空無」狀態，除了讓物件說話，也讓物件在空無的空間循環，成就人的生活，進而造就記憶。
走入以擊破印記為設計的木造大門，瞬時遁入一處與外界隔絕、讓人靜心的前庭，一樓是兩層樓挑高的大面窗，灑落陽光，建築東側開了兩扇三角形大面窗，與主建築造型呼應，框住了外面的綠色樹蔭成為反映四季、時序的天然畫作。室內陳設以 Vipp Furniture 勾勒舒適氛圍，坐在低背 Loft Sofa 上，可望見鄰家的芒果樹、木瓜樹以及後院景色，在無隔閡的大空間，體現了寬闊輕盈的自在感。
建築師透過建築錯層的手法，讓空間具備透視感，並且適當留白，讓人行走其中，擁有迴遊的感受和遼闊的視野，在不同角度看到空間的不同表情，體驗空間的開放性。
登上二樓的樓梯，設計暗藏玄機。沒有一般樓梯的明顯支撐結構，僅有一階階梯形，輕巧懸浮於壁面，原來樓梯的結構從牆面延伸出來與牆連成一體，彷彿走在漂浮的裝置藝術作品上。
遊逛於2樓無論是俯瞰或仰望，都有景緻，形成在空間行走的樂趣。樓面僅有48坪卻交織出上百坪的空間體感，巧妙運用連續的落地窗，鋪排出一氣呵成的流動感與音樂性。「空無是有，但你不感覺它存在，它只是理所當然的存在，這是設計空間到空無的狀態，」毛森江如此比喻。
二樓的一側為Vipp 偌大的「 V2 Kitchen 實驗性廚房中島」，此木質色系廚房是 Vipp 為丹麥一座擁有百年歷史、受包浩斯風格啟發的鉛筆工廠 Vipp Pencil Factory的實驗驗設計，森/CASA 將這座特別的實驗廚房帶回台灣，將 Vipp 凝鍊出另一層次的自然美學，在這裡展現獨特溫潤的親和力。
經典的 V1 Kitchen 霧黑廚房則穩坐三樓展現沉穩內斂的北歐設計。將廚房以最簡單、一目了然的中島及一字壁櫃及高櫃設計，搭配開放性層架，讓每件生活道具在收納間，都不被遺忘。
轉個彎，從側邊陽光灑落的閣樓階梯拾級而上，發現一間「茶室」靜悄悄棲息在建築最上方的屋突，茶室中簡約地擺放長凳、木桌老件、茶道具，在此享有沏一壺茶的片刻時光。
雖然「森/CASA旗艦店 」台南漁光島旗艦店的本意為陳設廚具、家具的展示空間，然而毛森江則認為，在商業之外，這裡必須先具備文化性與藝術性：「我認為，這個空間未來有無限的使用可能，甚至也有機會成為住宅。起心動念蓋這幢建築時，我不自我設限，盡情發揮。」毛森江念念不忘的是房子的永續性，希冀讓二百年後的人們，仍可知道房子能夠這麼被建造、生活可以這麼安適地過。
地址：台南市安平區漁光路89巷68號
電話：06-3912277
時間：周一至周六10:00-18:00 (預約制)