Döner kebab
Döner kebab (turkieraz: döner edo döner kebap, døˈnɛɾ ˈcebɑp) turkiar kebab da, erretoki bertikal bat erabiltzen duena.[1] XIX. mendeko Otomandar Inperioan asmatua, arabiar shawarma eta greziar gyros antzekoak dira.
Döner kebab | |
---|---|
lamb dish (en) ![]() ![]() | |
Osagaiak | ogi zapala, barazkia eta haragia |
Historia | |
Jatorria | Turkia |
Antzekoak | shawarma |
Janari laster hau haragia barazki edo beste osagaiekin egiten dute, pita edo dürüm batean bildua.
Erreferentziak
aldatu- ↑ Pawsey, Rosa K.. (2002-1-1). Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality. Royal Society of Chemistry.
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |