Menthol
Vzhled
Menthol | |
---|---|
![]() | |
![]() Krystaly mentholu | |
Obecné | |
Systematický název | (1R,2S,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyklohexan-1-ol |
Sumární vzorec | C₁₀H₂₀O |
Vzhled | bílá nebo bezbarvá krystalická látka |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 2216-51-5 |
PubChem | 16666 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 156,151 415 Da |
Teplota tání | 36–38 °C (racemát) 42–45 °C ((−)-izomer) |
Teplota varu | 214,6 °C |
Hustota | 0,890 g.cm−3 |
Bezpečnost | |
[1] Varování[1] | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Menthol čili 2-isopropyl-5-methylcyklohexan-1-ol je bílá či průhledná a za pokojové teploty krystalická látka charakteristické vůně. Je součástí silice máty peprné a z chemického hlediska se řadí, podobně jako například kafr, pinen, citral, myrcen nebo geraniol mezi monoterpeny – jeho základem jsou 2 isoprenové jednotky. Jako většina terpenů má lipofilní charakter. Menthol má mírné lokálně anestetické účinky a snižuje podráždění jícnu. Je taktéž slabým agonistou κ-opioidového receptoru. Chladivý pocit při konzumaci, vdechnutí, či nanesení na pokožku způsobuje jeho schopnost chemicky spouštět teplotní receptory TRPM8.
Odkazy
[editovat | editovat zdroj]Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Menthol na anglické Wikipedii.
- ↑ a b Menthol. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky)
Literatura
[editovat | editovat zdroj]- Odmaturuj z chemie – Didaktis ISBN 80-86285-56-1
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]Obrázky, zvuky či videa k tématu Menthol na Wikimedia Commons
Encyklopedické heslo Menthol v Ottově slovníku naučném ve Wikizdrojích