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金色三麥26日將以每股168元於興櫃掛牌，新品牌「SPORTS NATION」運動餐廳也將於明天進駐大巨蛋，導入超吸睛的全台第1個「電子酒精交易所」裝置，酒品價格將隨取酒成交量及台股加權指數漲跌波動。（記者楊雅民攝）
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〔記者楊雅民／台北報導〕精釀啤酒領導品牌金色三麥（7757）26日將以每股168元於興櫃掛牌，金色三麥新品牌「SPORTS NATION」運動餐廳也將於明天進駐大巨蛋，導入超吸睛的全台第1個「電子酒精交易所」裝置，酒品價格將隨取酒成交量及台股加權指數漲跌波動。
「SPORTS NATION」佔地200坪，斥資5000萬元打造融合運動、潮流、時尚的運動主題餐廳，設置232個座位及2座可容納25人的包廂，餐廳牆面可播放運動賽事。
特別的是，「SPORTS NATION」以股票交易所靈感發想，首創智慧自助取酒牆及「電子酒精交易所」數位動態螢幕，販售20款啤酒及氣泡飲，每款酒品以每c.c.的單價呈現，價格會隨銷量多寡而呈現股市漲跌般的波動。
金色三麥董事長葉冠廷表示，傳統消費者點1杯啤酒，若覺得不好喝也要強迫自己把它喝完才不會浪費，「電子酒精交易所」自助取酒牆以每c.c.計算，消費者可以少量多樣喝到不同口味的酒品。
某1種口味若點購的人多，單價便會開始微漲，另1種口味的啤酒若很少人點，也會伺機降價刺激買氣，接下來也會再導入台股加權指數連動機制，台股漲酒品訂價就跟著漲，台股跌訂價就跟著跌，創造與消費者互動的樂趣。
金色三麥2023年營收達19.46億元，稅後淨利達2.31億元，其中餐廳營收貢獻比重佔6成、零售通路販售的營收貢獻佔約4成。
餐廳目前10個品牌、共有38家店，主力的金色三麥有18家，有約一半的門市年營收皆破億元，預估新開的大巨蛋「SPORTS NATION」年營收也可望破億元，下半年也將插旗台中洲際棒球場，開出第2家店。
金色三麥今年上半年已經開出4家新據點，下半年規劃再開出2至3家店，聚焦中南部市場缺口，但展店最大的變數就是缺工，喊出要當「夜間星巴克」，預估在展店效益陸續浮現下，明年營收可望大幅成長。
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