蘆筍炒嫩雞胸 小嫩嫩聚樂部 27 食譜 54 粉絲 追蹤 123 說讚 一起做 讚 收藏 #蘆筍炒嫩雞胸 #炒雞胸肉 #蘆筍料理 #簡易料理 #鍋具料理 #煎炒料理 #家常料理 #低卡飲食 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鮮嫩雞胸 1盒 胡蘿蔔 0.5根 玉米筍 1盒 杏鮑菇 1根 蘆筍 1把 步驟 鮮嫩雞胸切片約0.8公分厚，蘆筍切段、胡蘿蔔去皮切片約0.3公分厚、玉米筍對切剖半、杏鮑菇切段（如圖）備用。 熱鍋後，中小火加點油，下雞胸肉拌炒至顏色呈現白色，再下胡蘿蔔片拌炒。 胡蘿蔔軟化後，下杏鮑菇拌炒至軟化。 再下玉米筍輕輕拌炒。 加上蘆筍段拌炒一下，加點水蓋上鍋蓋悶兩分鐘，加上少許鹽與胡椒粉後拌炒，再悶兩分鐘，拌炒起鍋，盛盤上桌。 小撇步 一路中小火，若覺得鍋裡水分較少再加一點水。 3,333 瀏覽 2024/04/09 發表
