影｜台北美食｜搜尋老饕最愛！盤點三間台北桃源街老字號美食！

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老字號美食之所以可以存活很久一定有它的道理在，味道、口感、份量都有優勢。今天RG特派員帶你深入老台北「桃源街」尋找巷弄間的「老字號美食」。一起來看看你最Pick哪間老字號美食吧！

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Ready Go 短影音旅遊節目《RG特派員》

本集節目主持人：甲咪

台北美食：桃源街老字號美食

說到桃源街，不能不提「老王記牛肉麵」。屹立不搖70年的老饕愛店，點餐有個口訣「湯濃麵硬蔥多」，就會懂得他開業這麼久的道理。牛肉份量算多，也很入味，肉質很軟嫩。加點白醋，帶點淡淡的酸味又是另一種享受。

號稱台北最強滷雞腿！一天只賣3.5小時，太晚來就賣完了！那就是「李媽媽麵館」，100元還能在台北吃到三菜一湯的飯菜真的太佛心了！雞腿是給一整隻的雞腿，醬汁甜甜鹹鹹的很下飯、雞腿身肉質也很嫩，不知不覺就光盤行動了。

「搶鍋麵」是先將食材爆炒，再用小火悶煮，堅持一鍋一煮，讓「搶鍋麵」的湯底香到不行。開業至今超過40年，仍堅持不加味精，保留食材最原本的鮮甜。還有一個隱藏吃法，可以加入店家自製蒜蓉、辣油跟一點白醋，整體口感層次變很豐富。麵條本身偏硬，很有嚼勁，而且小份的就超大碗，分兩餐吃也沒問題！