Грозно
Вызир
![](http://178.128.105.246/content-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bb/Table_grapes_on_white.jpg/300px-Table_grapes_on_white.jpg)
Грозно е суплодя винной лозы Vitis vinifera, респективно иншых видох або гибридох Vitis vinifera.
Бесѣдно тыж грозно означать саму ростлину Vitis vinifera.
Спотребованя
[едітовати | едітовати жрідло]Грозно ся спотребуе:[1]
- свѣже (т. зв. столове грозно) — 15%;
- на продукцию вина и коняку, конзервованых напойох — 80%;
- на сушѣня и заморожованя — 5%.
Хемичне зложѣня
[едітовати | едітовати жрідло]Грозно обсягуе:[1]
- воду — 65-85%;
- сахариды — 10-33%;
- органичны квасы — 0,5-1,4%;
- бѣлковины — 0,15-0,9%;
- пектины — 0,3-1,0%;
- минералы — 0,3-0,5%;
- витамины — C, B1, B2, провитамин A (каротин).
Свѣтова продукция
[едітовати | едітовати жрідло]Найвекшы продуценты грозна в року 2016 были тоты:[2]
Держава | Выроба, млн тон | |
---|---|---|
1 | КЛР | 14,8 |
2 | Италия | 8,2 |
3 | США | 7,1 |
4 | Франция | 6,2 |
5 | Испания | 5,9 |
6 | Турция | 4,0 |