這趟蜜月前老婆在 IG上看到一個大阪超巨大的豬排丼大阪かつ丼ちよ松道頓堀(千代松勝蓋飯),說看起來很好吃,於是就排進行程裡了。
據說這間也是日本人氣的排隊名店,是前相撲選手開的炸豬排店,許多人來大阪就是專程來吃這份巨無霸豬排!所以我在開店前半小時我們就抵達了。
還好有提早來,因為就我吃完後目測的排隊人潮,最後面的應該至少要兩小時以後才有辦法吃到吧!
大阪かつ丼ちよ松道頓堀店家資訊
地址:〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1丁目1−10
營業時間:每日 11 : 00 – 15 : 00、17 : 00 – 21 : 30
用餐日期:2023年 01月
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大阪かつ丼ちよ松道頓堀
大阪かつ丼ちよ松道頓堀地鐵公車指南
想要到達大阪かつ丼ちよ松道頓堀要怎麼搭地鐵或公車呢?
最方便的方式是搭乘「大阪地鐵」的「千日前線」或者「堺筋線」至「日本橋站」,接著走路4分鐘即可抵達。
也可以搭乘「近鐵電車」至「近鐵日本橋站」,走路也是 3分鐘可以到。
大阪かつ丼ちよ松道頓堀排隊排多久
基本上日本名店我都建議大家開幕前去排,尤其是假日,否則都會排到昏天暗地。
我們這天十點半到,日期是 1月 3日,是日本年假期間。
店門口還只有一個人,所以我們是第二位,一到十一點就能���接去吃了。
我們入店後含料理製作的時間,原則上是 40分鐘可以吃完一客。所以以 12人半小時的頻率,你可以估算一下目前的排隊人潮需要多長。
下圖是我們吃完的排隊人潮,時間是 11:44分,至少排了 50個人,非常可怕。
大阪かつ丼ちよ松道頓堀菜單價位
菜單蠻簡單的,總共有五款豬排飯。
最知名也是店家最自信的就是第一項,號稱日本第一厚、每一塊都超過 5公分的炸豬排!
最大份量的是 2400日圓的每日限定,豬排重量達 400g,非常巨。
我們這天點了一份 2400日圓的限定豬排丼,以及一份 1250的豬排丼。
大阪かつ丼ちよ松道頓堀用餐環境
整間店的座位都是板前位,一共 12個位子圍著店主。
座位上擺放各種調味料,包含山椒粉、咖哩粉、柚子粉、七味粉、鹽巴、芥末粉等六種,可以依個人喜好擺放至面前的石盤上。
用餐如果沒��點飲料,也會直接附上一大杯的冰開水,需要續的話再跟服務人員說就好。
另外強烈建議不要點飲料,因為超級大杯,真的是超級!我看有一個女生點可樂,那個可樂絕對是我這杯開水的兩倍大以上!
雖然說算起來相當划算,但除非你是大胃王,不然絕對是吃不完也喝不完XD
超巨大豬排-大阪かつ丼ちよ松道頓堀餐點評價
限定特上(希少部位 400g)JPY 2200
剛好我們坐在料理區正前方,可以直視店主烹調的過程。
一入座就看到這些可怕玩意兒,每個炸豬排跟球一樣大顆,真的是有夠暴力!
只見店主抓起兩塊炸好的豬排,直接手起刀落,喀滋喀滋喀滋,瞬間切成六大片超厚的豬排,光看就覺得相當豪邁!
前面看了三組的豬排現切秀,我想這一大一小的應該是輪到我們的了吧?
果然,我們的豬排上桌啦。
看看這個大塊頭,真的超巨大!
趕快夾一塊來吃,這個切面是超級粉嫩的淡粉紅,真的沒看過這麼大塊、又這麼美的炸豬排,不愧是花了 24小時的功夫舒肥。
咬起來真的相當軟嫩,輕輕一咬就能把豬排咬開,吃起來真的跟舒肥雞肉一樣軟嫩。
外皮的炸衣香氣很不錯,雖然他看起來就熱量爆炸,但實際吃起來不會有太多油膩感。
跟我的 13 pro max來個對比。
也可以搭配桌上各款調味料,每一個都又都是不一樣的感受。
除了豬排之外白飯也相當出色。
這邊的用餐配置是豬排丼,丼的配料又給得非常豪邁,一大匙淋上去,所以底部其實堆積了相當多的醬汁。
但我們的丼飯一路吃了約 25分鐘,吃到最後碗裡的白飯都沒有被醬汁泡爛欸,一樣是 Q彈的白米,我覺得相當厲害。
並サービスかつ丼 JPY 1250
老婆點的是這份。
不論口感還是外觀,這款就比較像是我們平常吃到的豬排XD
吃起來是比較扎實的口感,但扎實是跟剛剛的 24小時舒肥豬排相比,實際上還是算多汁軟嫩。
邊角的肉會比較乾,但吃起來也會比較香酥脆。
大阪かつ丼ちよ松道頓堀好吃嗎?值得排隊嗎?
就我今天吃到的兩款豬排飯而言,我覺得都是好吃的豬排,尤其是限定特上 24小時舒肥的豬排,更是一般少見的口感。
不過份量真的很大,女生或是小鳥胃真的不建議嘗試,我們是一般食量,很勉強才合力把這份吃完。
至於值不值得排隊,我是覺得想吃的話,一定要開店前就來排隊,否則就動輒一兩小時以上,但好吃歸好吃,我覺得還是在一個限度內,假如要我排一小時以上我是不要哈哈。
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大阪かつ丼ちよ松道頓堀店家資訊
地址:〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1丁目1−10
營業時間:每日 11 : 00 – 15 : 00、17 : 00 – 21 : 30
用餐日期:2023年 01月