集結海內外逾80品牌參展，東元餐飲集團台北國際食品展大秀「食力」

工商時報 姚舜
東元餐飲集團集結逾80個海內外品牌參加台北國際食品展，集團會長黃茂雄(中)、對外貿易發展協會董事長黃志芳(左3)、農業部主祕范美玲(右2)、台東縣縣長饒慶鈴(右1)、澳洲駐台辦事處代理副代表柏丹禮（Daniel Bowman，左2)、日本岐阜縣惠那市大塩康彦副市長(左1)共同主持開幕式。圖／東元餐飲集團提供
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「2024台北國際食品展」今（26）日在南港展覽一館盛大開幕，東元餐飲集團租下84個展攤，集結旗下連鎖速食米漢堡第一品牌「摩斯漢堡」、日式精緻創意料理「樂雅樂」餐廳、現烤可頌專賣的「蜜可頌」、日式高級餐飲「羽村」、北京宮廷盛宴「餡老滿」、歐亞餐廳「MADO」、「美樂食」日式餐飲等品牌，以及東元電機、宅配通、魔術食品關係企業，更邀集日本、韓國、菲律賓、澳洲及印度等超過80個國際品牌聯合參展，為本屆食品展最大參展企業。

東元餐飲集團旗下品牌整合在地、接軌國際推出綠色永續的安心餐飲，結合農漁會特產，呈現出充滿台灣在地原創、元氣美味的嶄新料理，迎接暑假國際運動賽事，摩斯漢堡以永續低碳植米及在地食材推出季節限定新品「法式飛虎魚珍珠堡」，樂雅樂推出「飛虎魚炸蝦御膳」，「飛虎魚沙朗牛排海陸鐵板」邀請消費者品嚐鮮美好滋味。

東元餐飲今年參加台北國際食品展特別規畫了「安心農科廠」展區，這是為安心食品於屏東長治鄉屏東農業生物科技園區打造的四層樓食品工廠與物流中心，預計於2024年底正式營運。黃茂雄表示，初步規劃東元集團旗下魔術食品和樂雅樂食品進駐，打造米漢堡及烘焙點心生產線，未來將全面提升食品製程及創新研發技術，供應從南到北國內需求並進一步拓展到國際市場。

安心農科廠除供給安心食品全台直營的300家店、東元餐飲集團旗下關係企業樂雅樂餐廳、餡老滿、日本最大連鎖食堂等，全台電商及連鎖超商、超市將是未來逐步開發的銷售管道。

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黃茂雄強調，安心食品以高規格標準於屏東設廠，主要著眼是屏東縣有其獨特的地理位置條件，接近產地、可以更合理格採購農作物，並落實食材溯源及契作，將優質的農產品透過加工送到全台各地。

東元餐飲集團旗下樂雅樂食品(樂雅樂餐廳)共同進駐安心農科廠，全台直營12間店鋪、3組團膳，每日提供各式美味多元的餐點服務顧客。曾於2020年起連續三年引進來自日本經營超過260年承襲8代的甜點名店「牛蒡餅本舖 熊屋」長崎蜂蜜蛋糕Castella，並於全台售出上萬條的熱銷佳績，樂雅樂食品(樂雅樂餐廳)再次邀請「牛蒡餅本舖 熊屋」來台，簽訂技術合作，讓消費者不用出國在國內就能享用職人手藝製成的美味甜點逸品。

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