這種東西,在台灣不叫自助餐,叫作「吃到飽」。不論是港式的火鍋放題、雞煲放題、日式放題,或者西方自助餐,一概叫作「吃到飽」,不是自助餐。想請人吃好一點,就說請對方去吃到飽,不要說請吃自助餐。在台灣,請人吃自助餐,跟你在香港請人食大家樂差不多。
鄭立 在神農街,想念腸仔蛋
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寶雅看來像只賣化妝品的?不,它也賣維他奶
看到這家公司的外表,你能想像它會售賣維他奶和工業用耳塞嗎?可是那是事實,寶雅的入貨種類有時比百貨公司還誇張,原因不明,但你可以在裡面找到很多店都沒有的東西。
臺灣的沙茶醬是否沙爹醬?
台灣是個火鍋大國,有很多火鍋店,到處都是一人火鍋。不過台灣吃火鍋的習慣,與香港有很多不同之處,當然食材也有很多的不同。那當然吧���火鍋這種東西就是吃本地材料,哪怕是你自己在家打也一樣。
鄭立:在台灣煮食最好用樽裝或桶裝水
如果在日本的話,就索性打開水喉飲水;但去中國的話,只要負擔得起,便任何時候都會用桶裝水。在香港人的世界觀裡,愈文明的社會,自來水的水質就應該愈高。而在香港人印象中,台灣的水準應該和香港相近吧?所以自然地,就會想要打開水喉來煮食和飲用吧?不,不要。
鄭立:台灣很難找到老抽,吃不到梅林牌午餐肉
其實香港人喜歡吃的罐頭,例如梅林牌,都是中國製產品…… 就算不喜歡中國,你也不能否認,香港人的口味在某些方面早被中國罐頭調教了,要習慣台灣本土的還真不容易。
鄭立:在台灣,跟你的鄰居打好關係吧
跟鄰舍們熱情友善的談話,互相理解,打好關係,帶點禮物給人,請別人吃點飯菜等,是很好的開始。這樣鄰舍也可能會幫你,例如在你有意外時能幫忙,對你住下來也比較安心。要在台灣居住得好,尊重你的鄰舍,進而把他們視為家人朋友是非常重要的。
鄭立:在台灣,請別叫中國為「內地」
現在就直接告訴你,在台灣,你可以叫中國作大陸沒關係,但就是不要叫「內地」,因為這個詞語是有政治含意的。在大日本帝國時代,他們稱日本為內地,台灣朝鮮香港這些殖民地是外地。因為香港是中國的殖民地,中國就想你叫他們內地,至於台灣…… 好吧,你懂為甚麼不能這樣說了吧?
鄭立:在台灣,機車既是人,也是車
在台灣,機車這種東西,像「鐵甲威龍」一樣是人與機器的合體,他有時是人,有時是車,騎著機車的人有時會把自己視為一個移動比較快的行人。聽起來有點玄?其實不玄,你只要這樣想,行人會做的事情,騎著機車的人還是會做的,你就懂了。
鄭立:香港人在台灣,第一件事就是要學過馬路
記著一件事:紅燈,代表你一定不能過,你有很大機會被撞;綠燈,就代表你可以「在很小心的情況下過」,你有略低於紅燈的機會被撞,即是說你還是有很大機會被撞。