基本介紹
- 中文名:烤雞
- 英文名:Grilled chicken
- 主要食材:雞
- 口味:較為油膩
- 工藝:烤
製作原料
普通做法
五香味做法
蜜汁香草味做法
其餘做法
![柴火烤雞烤制中 柴火烤雞烤制中](http://178.128.105.246/content-https-www.newton.com.tw/img/0/4aa/nBnauYTZyUTOwYjNlNjZ3cTMiNWZzMTOyE2M1E2Y1kjZxUjMlRDMzEGM2kzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
營養價值
食用指南
營養含量
![烤雞 烤雞](http://178.128.105.246/content-https-www.newton.com.tw/img/9/621/nBnauADMmVmMxkzM3cTOhRGOldzMwUGOzUDNzEDM5ImM4EGO3ETZxMmZlN2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
食物相剋
宜食人群
忌食人群
![烤雞 烤雞](http://178.128.105.246/content-https-www.newton.com.tw/img/f/bb7/cGcq5iYkFTO3kjNyUmMmZDM5UDZjVWZiV2YwkzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
烤雞(Grilled chicken),是一道中餐菜餚。主要原料有雞肉、鹽、味素等。製作者可依據自己的口味添加不同的調料製作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩,食用宜適量。...
鹵中���秘制烤雞肉質細嫩,滋味鮮美。蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要...
宮廷烤雞是一道湖北的地方名菜。從皮到肉到骨鮮味一致,酥鬆可口,不夾牙,不粘牙,不膩口,味道鮮美,口感細嫩,余香綿長,實為醫食雙全、老少j皆宜的美食佳肴。...
當吃烤翅變得像時裝的高級手工訂製一樣艱難,當烤雞翅比雞煲翅還要珍貴,烤雞翅膀子的傳奇性自此成為現實,從此不再是一地雞毛,而是誰的雞翅在飛。...
烤雞肉串屬於浙江菜 ,製作原料有雞腿、青椒、紅椒等,香味濃郁,肉質酥爛,鮮鹹濃醇。竹籤提前泡水,可以防止被烤焦。...
電烤雞編輯 鎖定 整雞100㎏、冰水15㎏、食鹽1.8㎏、味素0.3㎏、白砂糖0.4㎏、複合磷酸鹽0.25㎏、水性辣椒精油0.1㎏、超細辣椒粉0.2㎏、白鬍椒粉0.1㎏、...
傳說“黃泥巴烤雞”一菜,就是友人為欽佩詩人才華而精心製作的佐酒佳肴之一。因詩人李白向喜食烹雞,故後人便呼之為“黃泥巴烤雞”,緣出於此。至於微波烤雞以及電...
奧爾良烤雞是一道菜品,製作原料主要有奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒等。烤制的時間需要根據自家烤箱情況和雞身大小來具體調節。...
檸檬烤雞主料: 編輯 雞1隻醃漬雞肉需要的材料: 蒜茸15克、薑汁3ml、甜麵醬15克、鹽5克、料酒30ml、胡椒粉5克、檸檬1個、蜂蜜10ml。...
烤盤烤雞編輯 鎖定 討論999 JAMIE在食譜中在這一步的操作上用了防油紙,要求先把防油紙放在鍋里,然後放各種調味料,之後雞胸脯肉在紙上面滑動沾取料汁,而後開始...
《北京烤雞》是2006年的同性戀喜劇短片電影。導演Michael Mew影片截取了一個旅美華人家庭聖誕晚餐的斷面,通過大兒子帶法國男友回家過節和求婚,與思想老舊的父母間產生...
紐奧良烤雞是一道美食。...... 紐奧良烤雞原料 編輯 三黃雞一隻(800克)、紐奧良醃料60克、水60克。 紐奧良烤雞樣圖 紐奧良烤雞做法 編輯 ...
烤雞肉是一道葷菜菜餚,製作原料有雞肉、豆腐、芝麻、鹽等。肉香味美,色澤誘人,令人垂涎,具有較高營養價值。...
烤雞燉土豆是一道家常菜,製作原料主要有烤雞、土豆。...... 烤雞燉土豆是一道家常菜,製作原料主要有烤雞、土豆。菜名 烤雞燉土豆 難度 普通 主料 烤雞、土豆 ...
義大利烤雞是以雞腿肉、土豆等為主要原料的菜品。...... 義大利烤雞是以雞腿肉、土豆等為主要原料的菜品。中文名 義大利烤雞 主要食材 大的雞腿肉,土豆 難度 普...
用該方法做出來的烤雞色呈醬紅,鮮鹹香醇,疏鬆軟嫩。...... 用該方法做出來的烤雞色呈醬紅,鮮鹹香醇,疏鬆軟嫩。中文名 自製烤雞 主要食材 生雞,土豆,花椰菜...
掛爐烤雞是一道菜品,主料是仔公雞,配料是熟五花肉、宣威火腿等,調料為香油、料酒等。該菜品主要通過燒烤的方法製作而成。...
電飯煲烤雞是一道美食。主要原料是雞,輔料是生抽、老抽、蜂蜜、生薑。...... 電飯煲烤雞是一道美食。主要原料是雞,輔料是生抽、老���、蜂蜜、生薑。中文名 電飯煲烤...
蒜香烤雞材料 編輯 雞.1隻 (約1.5~2kg 或3~4磅)洋蔥.1粒蒜香烤雞雞醃料 編輯 蒜頭.10瓣 (先用烤箱烤軟,或是微波爐中火叮20秒)...
羅勒烤雞是一道菜品,主料是火腿、羅勒,調料為蒜頭、胡椒鹽、橄欖油等。該菜品主要通過燒烤的方法製作而成。...
烤雞脖外表金黃,焦香誘人、吃起來外酥里嫩、非常有嚼勁,適於休閒、小吃,一邊咂小酒、一邊啃雞脖、一邊似有似無的閒聊,很放鬆很安閒也很享受,享受的就是這種...
日式烤雞串(焼き鳥/Yakitori)是一種日式食品。一般而言是以幾塊一口大小的雞肉或雞內臟放在竹籤上,多以備長炭炭火烤制。日式烤雞串為相當大眾化的居酒屋小吃,...
烤雞排是以雞胸肉為主材的菜餚名。採用上好雞胸肉經過醃製,特殊處理後進行烤制。...... 烤雞排是以雞胸肉為主材的菜餚名。採用上好雞胸肉經過醃製,特殊處理後進行...
香辣卡真烤雞是一道菜品,主料是肉雞,配料是胡蘿蔔塊、西芹等,調料為色拉油、調料粉等。該菜品主要通過燒烤的方法製作而成。...
香酥烤雞是一道菜品,製作原料主要有整雞、鹽、胡椒。...... 1.因為這是大火烤雞縮短了烹飪時間但會產生比較大的油煙,我烤的��候並沒有起很大煙,但以防萬一還是...
香噴噴的小烤雞,男,美食類短視頻領域創作者1,2017年1月,出席“風尚2017——綻fun美易夜:垂直的力量”峰會2;2017年6月,出席2017超級紅人節頒獎晚會,並獲得“...
解凍的烤雞洗乾淨擦乾後可以撒一些調味品, 最基本的是鹽、胡椒粉,放在室溫不要超過30分鐘, 讓雞進入室溫狀態, 並讓味道醒一下進入雞肉...