酸豆
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酸豆![]() | |
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《科勒藥用植物》(1897), Tamarindus indica | |
科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 豆目 Fabales |
科: | 豆科 Fabaceae |
亚科: | 甘豆亚科 Detarioideae |
族: | 璎珞木族 Amherstieae |
属: | 酸豆属 Tamarindus L., 1753 |
种: | 酸豆 T. indica
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二名法 | |
Tamarindus indica L., 1753
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酸豆(學名:Tamarindus indica),別名羅望子、酸角、酸果、酸子、亚参、九层皮、泰国甜角、酸梅树、亞森果,是豆科酸豆属唯一的种,是热带乔木,原产于东部非洲,包括马达加斯加落叶林,但已被引种到亚洲热带地区、拉丁美洲和加勒比地区。英文Tamarindus由Tarmar和indus组成,Tarmar的意思为熟枣的,indus是指印度。羅望子是中国海南省三亚市的市树。
形态
[编辑]羅望子可以长到20公尺高,在没有干季的地区可以保持四季常绿。羅望子木有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材。羅望子的叶子是偶数羽状复叶,包括10-40个小叶。羅望子的花是总状花序,呈黄橙色。果实是褐色的豆角似的荚果,其中有软的果肉(假种皮)和许多硬皮的种子。划破种皮有助于萌发。
用途
[编辑]![](http://178.128.105.246/content-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Laksa_with_Tamarind.jpg/220px-Laksa_with_Tamarind.jpg)
羅望子果的果肉可以食用而且非常受喜爱,在亚洲和拉丁美洲的烹饪中用作调味料,同时也是喼汁和HP酱中的重要成分。羅望子未成熟果实的果肉又酸又涩,通常用在开胃菜肴中。成熟的果实要甜一些,可用于甜点、饮料和小吃。
羅望子的果实,叶子和树皮都有药用使用。比如在菲律宾,罗望子的叶子被作为草本茶用于给疟疾退烧。由于其药用价值, 罗望子被印度草药学用于治疗胃和消化道不适。
在寺庙,特别是亚洲国家的寺庙中,羅望子的果实被用于去除铜像上的污垢和绿色的铜锈。羅望子木柴是鲜红的颜色。由于密度和耐久,羅望子心材被來做成家具和木質地板。在印度南部,羅望子非常常见,特别是在泰米尔纳德邦和安得拉邦。羅望子树用作观赏树木,被栽种在乡村公路和高速公路边提供阴凉。猴子很喜欢成熟的羅望子果实。
地理分布
[编辑]原产于非洲,现各热带地均有栽培。在台湾、福建、广东、广西、云南南部,中部和北部(金沙江河谷)常见。世界酸豆的主要出产区是亚洲。印度、斯里兰卡和东南亚各国均有廣泛栽培,主要生长于热量条件好、降雨少、海拔不超过1500米的旱坡地。
在美洲,酸豆主要分布于拉美许多国家及美国的干热地区。在非洲,酸豆主要分布于埃及、埃塞俄比亚、南非、莱索托、肯尼亚、尼日利亚、喀麦隆、苏丹等国家的低海拔荒坡旱地和沙漠。南非、埃塞俄比亚数量相对较多。欧洲酸豆分布于葡萄牙、西班牙、法国、意大利、希腊等国家海拔1000米以下的近海坡地、荒山斜坡。在大洋洲,酸豆主要分布于澳大利亚、斐济等国。
分類
[编辑]本屬屬於甘豆亞科、瓔珞木族,與其它同族成員的親緣關係大致如下[1]:
瓔珞木族 Amherstieae |
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参见
[编辑]参考文献
[编辑]- ^ Bruneau, Anne; Wieringa, Jan J.; Queiroz, Luciano P. de; Lewis, Gwilym P.; Klitgård, Bente; Forest, Félix; Estrella, Manuel de la. A new phylogeny-based tribal classification of subfamily Detarioideae, an early branching clade of florally diverse tropical arborescent legumes. Scientific Reports. 2018-05-02, 8 (1): 1–14. ISSN 2045-2322. doi:10.1038/s41598-018-24687-3 (英语).
- Dassanayake, M. D. & Fosberg, F. R. (Eds.). (1991). A Revised Handbook to the Flora of Ceylon. Washington, D. C.: Smithsonian Institution.
- Hooker, Joseph Dalton. (1879). The Flora of British India, Vol II. London: L. Reeve & Co.
外部链接
[编辑]- Fruits of Warm Climates: Tamarind (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- Plant Cultures: History and botany of tamarind (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- California Rare Fruit Growers: Tamarind Fruit Facts (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- Refusal Actions by FDA as Recorded in OASIS (页面存档备份,存于互联网档案馆)