البخار هو وصف المادة في الحالة الغازية عندما تكون حرارتها أقل من الحرارة الحرجة.[1][2][3]

بخور في مبخرة

خصائص البخار

عدل

في الحالة البخارية يمكن أن تتواجد المادة في صورتين في آن واحد هما السائلة والغازية (و أحيانا الصلبة أيضا). يتم التفريق بين مصطلح الغاز والبخار في أن الغاز يكون غالبا تحت تأثير ضغط خارجي وغير مصحوب بحالة سائلة.

والبخار هو حالة من حالات المادة:-

أمثلة وتطبيقات

عدل

بخار الماء

عدل

بخار الماء هو الاسم الذي يعطى للماء عندما يكون في حالته الغازية، يبدأ الماء بالغليان عند درجة حرارة 100 مئوية عند مستوى سطح البحر (الضغط الجوي) أي 212 درجة فرهنهايت ويتحول إلى بخار ويكون بشكل ضبابي أبيض اللون. يتبخر الماء في جميع درجات الحرارة

السحاب والضباب

عدل

تتكون السحب بفعل ظاهرة البخار ويكون الماء غالبا في تكوينها حيث تقوم أشعة الشمس بتبخير المسطحات المائية كالبحار والمحيطات فيتصاعد البخار إلى ارتفاع يكون فيه ضغط البخار في حالة اتزان مع الضغط والحرارة وكذلك الحال بالنسبة للضباب.

العطورات

عدل

تكون العطورات في صورة سائلة بسبب الضعط المرتفع داخل الانية الحاوية ثم تتحول إلى الصورة البخارية بمجرد تحريرها لينخفض ضعطها إلى الضغط الجوي.

التقطير وابخرة النفط

عدل

يعتبر التقطير من أهم تطبيقات البخار حيث يمكن التلاعب بالضغط والحرارة لفصل المواد المختلطة مثل النفط وتقطيرها بحسب درجة غليانها.

من الأسماء التي ارتبط اسمها بالبخار هو العالم جيمس واط

وصلات داخلية

عدل

مراجع

عدل
  1. ^ "معلومات عن بخار على موقع id.ndl.go.jp". id.ndl.go.jp. مؤرشف من الأصل في 2020-04-21.
  2. ^ "معلومات عن بخار على موقع bigenc.ru". bigenc.ru. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.
  3. ^ "معلومات عن بخار على موقع d-nb.info". d-nb.info. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.