تنقيع
المظهر
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/HK_SYP_%E8%A5%BF%E7%87%9F%E7%9B%A4_Sai_Ying_Pun_%E9%B4%BB%E8%88%88%E8%8C%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3_Hung_Hing_Restaurant_dinner_cups_of_tea_bags_August_2019_SSG_02.jpg/200px-HK_SYP_%E8%A5%BF%E7%87%9F%E7%9B%A4_Sai_Ying_Pun_%E9%B4%BB%E8%88%88%E8%8C%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3_Hung_Hing_Restaurant_dinner_cups_of_tea_bags_August_2019_SSG_02.jpg)
التنقيع هي عملية تشريب مواد صلبة في سائل (الماء عادة) وذلك لاستخراج طعماتها أو لتخفيف ذلك.[1] يُعدّ بعض الشاي للشرب عن طريق نقع أوراقه بالماء الساخن للإفراج عن مذاقه والمواد المغذية فيه. يُعدّ شاي الاعشاب عن طريق الاستخلاص بالاغلاء أو التسريب أو التعطين.
مراجع
[عدل]- ^ "Corn steeping". www.Corn.org. مؤرشف من الأصل في 2005-06-13. اطلع عليه بتاريخ 2005-06-20.