بطاطا

	بطاطا
	معلومات عامة
سمية لعيلمية	Solanum tuberosum ; (كارولوس لينيوس، 1753)
لخاصية د ترتاب	نوع
تابع ل	مغد
	لمناسلة
نوع لفاكية	ثمرة لبية
	معلومات خرين
لكائن مصدر ديال	بطاطا; *نشا البطاطا
رمز ديال ليونيكود	🥔
ستيعمالات	علف; خضراوات; نباتات طبية; *ماكلة د بنادم

بطاطا هي النبتة ولخضرة من أكثر الخضروات شعبية فالعالم. رغم لبساطة ديالا، لبطاطا كتخبّي وراها فوائد صحية كبيرة وقيمة غذائية عالية. فلمطبخ لمغربي، كتعتبر البطاطا من الأساسيات اللي كتمتعنا بعدد كبير من الأطباق الشهية، وفي نفس الوقت كتمنح الجيسم الطاقة والفيتامينات اللي كايحتاجهم.

أصل تسمية البطاطا:

الاسم العلمي ديال لبطاطا هو "Solanum tuberosum"، ولكن الاسم الشائع "بطاطا" عندو أصل تاريخي جاي من مجموعة من اللغات:

الإسبانية: الاسم الإسباني للبطاطا هو "patata"، وهاد الكلمة نفسها جايه من الكلمة الأصلية "batata" اللي كانت تستعملها قبائل الهنود الحمر فلميريكان.
الكلمة الأصلية: "batata" كانو كيستعملوها شعوب من منطقة الأنديز، وبالخصوص شعوب الهنود الحمر من قبائل التينو، وكانت تعني "البطاطا الحلوة". هاد الكلمة انتشرت عبر الاستعمار الإسباني وبدات كتستخدم للإشارة للبطاطا بشكل عام.
اللغة العربية: "بطاطا" جايه من الإسبانية "patata"، وهاد الكلمة دخلت اللغة العربية من خلال التبادل الثقافي والتجاري.

فبالتالي، أصل تسمية "بطاطا" مرتبطة بالرحلات الاستكشافية والتبادلات الثقافية اللي وقعات بين العالم الجديد والعالم القديم، وكتعكس تأثير هاد التبادلات على اللغة والمصطلحات الغذائية.

فوائد لبطاطا

أولاً، لبطاطا كتحتوي على كمية كبيرة من النشويات، اللي كتمنح الطاقة للجيسم. هاد النشويات كتساعدنا باش نبقاو نشيطين النهار كامل. فوق هاد الشي، لبطاطا فيها كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، بحال فيتامين C، لبوتاسيوم، والحديد. هاد المواد كتساهم فتعزيز لمناعة ديال الجيسم، وكاتعاون على الحفاظ على صحة لقلب.