বিষয়বস্তুতে চলুন

মধ্যাহ্নভোজ

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
ব্রিটেনে পাব প্লোম্যানের মধ্যাহ্নভোজনে রুটি এবং পনির অন্তর্ভুক্ত থাকে। মাংসের পাই দিয়ে এখানে দেখানো হয়েছে।

মধ্যাহ্নভোজ (ইংরেজি: Lunch) মূলত সেই খাবারকে বোঝায়, যা দুপুর বেলায় খাওয়া হয়ে থাকে।[১] বিংশ শতকের সময় এর অর্থটি ক্রমান্বয়ে সংকীর্ণ হয়ে মধ্যাহ্নে স্বল্প বা মাঝারি পরিমাণে খাদ্য গ্রহণকে উল্লেখ করতো। মধ্যাহ্নভোজ মূলত দিনের দ্বিতীয় খাবার, যা প্রাতরাশের পর গ্রহণ ক��া হয়। খাবারটি বিশ্বের বিভিন্ন জাতির সংস্কৃতির উপর নির্ভর করে পরিমাণ হিসাবে পৃথক হয়ে থাকে এবং অঞ্চলভেদে এতে বিভিন্ন বৈচিত্রও লক্ষ্য করা যায়।

ব্যাকরণ[সম্পাদনা]

বহিরঙ্গনে একটি সুইডিশ বনভোজনের দৃশ্য।

সংক্ষিপ্তসার lunch শব্দটি অধিক প্রচলিত উত্তরাঞ্চলীয় ইংরেজি শব্দ luncheon থেকে নেওয়া হয়েছে, যেটি অ্যাংলো-স্যাক্সন শব্দ nuncheon বা nunchin থেকে উদ্ভূত, যার অর্থ 'মধ্যাহ্নের পানীয়'।[২] এই শব্দটি ১৮২৩ সাল থেকে প্রচলিত রয়েছে।[ক] অক্সফোর্ড ইংরেজি অভিধান বিবরণীতে বলেছিল যে, আরো অন্যান্য উল্লেখযোগ্য খাবারের সাথে খাওয়া হয় এমন খাবারের বর্ণণা দিতে ১৫৮০ সালে শব্দটি ব্যবহৃত হতো।[৩]

চিত্রশালা[সম্পাদনা]

আরও দেখুন[সম্পাদনা]

টীকা[সম্পাদনা]

  1. ↑ The OED gives a first usage in 1591.

তথ্যসূত্র[সম্পাদনা]

  1. ↑ Alan Davidson (২১ আগস্ট ২০১৪)। The Oxford Companion to Food। OUP Oxford। পৃষ্ঠা 478। আইএসবিএন 978-0-19-104072-6। 
  2. ↑ Alan Davidson (২০১৪)। The Oxford Companion to Food। Oxford University Press। পৃষ্ঠা 478। আইএসবিএন 9780191040726। 
  3. ↑ Online Etymology "luncheon", etymonline.com

বহিঃসংযোগ[সম্পাদনা]

উইকিবইয়ের রান্নার বইগুলোতে নিম্নের বস্তুটির ওপর রেসিপি রয়েছে:
'https://bn.wikipedia.org/w/index.php?title=মধ্যাহ্নভোজ&oldid=7181704' থেকে আনীত