Natrij-nitrit
Izgled
(Preusmjereno sa E250)
Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
Natrij nitrit | |
---|---|
![]() | |
Općenito | |
Hemijski spoj | Natrij nitrit |
Druga imena | E250 |
Molekularna formula | NaNO2 |
CAS registarski broj | 7632-00-0 |
Kratki opis | bijeli do blijedo-žuti prah |
Osobine1 | |
Molarna masa | 69.00 g/mol |
Agregatno stanje | čvrsto |
Gustoća | 2.2 g/cm3 |
Tačka topljenja | 270 °C |
Tačka ključanja | 320 °C razlaganje |
Rastvorljivost | 82 g/100 ml (20 °C) |
Rizičnost | |
NFPA 704 | |
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. |
Natrij nitrit je so čija je hemijska formula NaNO2. Koristi se kao konzervans za mesne prerađevine. U čistom stanju je bijeli do blijedo žuti prah. Rastvorljiv je u vodi i higroskopan. Na zraku se polako oksidira do natrij nitrata. Natrij nitrit je jako redukciono sredstvo. Označava se E-brojem E250.