Volské oko
Vzhled
Volské oko | |
---|---|
![]() | |
Složení | |
slepičí vejce | |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Sunny_side_up_by_yomi955.jpg/220px-Sunny_side_up_by_yomi955.jpg)
Volské oko (neboli sázené vejce) je pokrm, který se připravuje na pánvi.
Příprava
[editovat | editovat zdroj]Na rozpálenou pánev opatrně je třeba rozklepnout vejce tak, aby se nerozlil žloutek. Usmažené volské oko lze poznat tak, že žloutek je stále tekutý, ale bílek ztuhl. Kořenit lze dle chuti a popřípadě podávat s oblohou. Volské oko se smaží pod pokličkou.[zdroj?!] Tak se dosáhne toho, že žloutek zůstane tekutý a bílek nebude syrový. Servírovat je možno například na chléb s plnotučnou hořčicí nebo s vařenými brambory a cibulkou.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]Obrázky, zvuky či videa k tématu Volské oko na Wikimedia Commons
Slovníkové heslo volské oko ve Wikislovníku