Pyruvat
Udseende
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Pyruvic_acid.svg/200px-Pyruvic_acid.svg.png)
Pyrodruesyre (l. acidum pyruvicum), hvis anion kaldes pyruvat er en kemisk forbindelse der dannes i glykolysen ved nedbrydning af kulhydrater. Pyruvat oxideres af pyruvatdehydrogenasekomplekset til acetyl-CoA som er den vigtigste reaktant i citronsyrecyklen, hvor det omdannes til kuldioxid og vand. Pyruvat kan under iltfrie forhold reduceres til mælkesyre.
Eksterne henvisninger
[redigér | rediger kildetekst] ![]() | Spire Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |