Μετάβαση στο περιεχόμενο

Άλαν Ντέιβιντσον

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Άλαν Ντέιβιντσον
Γενικές πληροφορίες
Γέννηση30  Μαρτίου 1924
Ντέρι[1]
Θάνατος2  Δεκεμβρίου 2003
Λονδίνο
Χώρα πολιτογράφησηςΗνωμένο Βασίλειο
Εκπαίδευση και γλώσσες
Ομιλούμενες γλώσσεςΑγγλικά[2]
ΣπουδέςΚολλέγιο Κουήνς
Leeds Grammar School
Πληροφορίες ασχολίας
Ιδιότηταδιπλωμάτης
συγγραφέας
ιστορικός
ΕργοδότηςΥπουργείο Εξωτερικών του Ηνωμένου Βασίλειου[3]
Στρατιωτική σταδιοδρομία
Βαθμός/στρατόςΒασιλικό Ναυτικό του Ηνωμένου Βασιλείου
Πόλεμοι/μάχεςΒ΄ Παγκόσμιος Πόλεμος
Αξιώματα και βραβεύσεις
Αξίωμαambassador of the United Kingdom to Laos (1973–1975)[3]
Βραβεύσειςβραβείο Erasmus (2003)
Commons page Σχετικά πολυμέσα
Άλαν Ντέιβιντσον (2003)

Ο Άλαν Ίτον Ντέιβιντσον (αγγλικά: Alan Eaton Davidson, 30 Μαρτίου 1924 – 2 Δεκεμβρίου 2003) ήταν Βρετανός διπλωμάτης και ιστορικός[4], διάσημος για το έργο του γύρω από το φαγητό και τη γαστρονομία . Ήταν ο συγγραφέας του 900-σελίδων εγκυκολοπαιδικού χαρακτήρα έργου The Oxford Companion to Food (1999, Δεύτερη έκδοση 2006). Λίγο πριν το θάνατό του το 2003, παρέλαβε το βραβείο Εράσμους από την βασίλισσα των Κάτω Χωρών Βεατρίκη για την προσφορά του στην βιομηχανία φαγητού[5].

  • Mediterranean Seafood, 1972
  • Seafood of South-east Asia, 1976, αναθεωρημένη έκδοση 2003, ISBN 1-903018-23-4
  • Fish and Fish Dishes of Laos, 1975, ISBN 0-907325-95-5
  • Petits Propos Culinaires (περιοδικό), editor, 1979, ISSN 0142-4857
  • North Atlantic Seafood, 1980, ISBN 978-1-58008-450-5
  • Oxford Symposium on National & Regional Styles of Cookery, εκδότης, 1981
  • Phia Sing: Traditional Recipes of Laos, εκδότης, 1981, ISBN 0-907325-02-5
  • Food in Motion: the migration of foodstuffs and cookery techniques: proceedings, εκδότης, 1983
  • On Fasting and Feasting: a personal collection of favourite writings on food and eating, 1988, ISBN 978-0-356-15637-8
  • Seafood: a connoisseur’s guide and cookbook, 1989, ISBN 0-85533-752-4
  • A Kipper with my Tea: selected food essays, 1990, ISBN 978-0-333-47408-2
  • The Cook’s Room: a celebration of the heart of the home, 1991, ISBN 978-0-86824-456-3
  • Fruit: a connoisseur’s guide and cookbook, 1991, ISBN 0-85533-903-9
  • Oxford Companion to Food, 1999, ISBN 0-19-211579-0. Δεύτερη έκδοση, 2006 ISBN 0-19-280681-5
  • Trifle, 2001, with Helen Saberi, ISBN 1-903018-19-6
  • The wilder shores of gastronomy: twenty years of the best food writing from the journal "Petits Propos Culinaires" , συνεκδότης με την Έλεν Σαμπέρι (Helen Saberi), 2002, ISBN 1-58008-417-6
  • The Penguin Companion to Food, 2002, ISBN 0-14-200163-5
  1. Freebase Data Dumps. Google.
  2. Εθνική Βιβλιοθήκη της Γαλλίας: (Γαλλικά) καθιερωμένοι όροι της Εθνικής Βιβλιοθήκης της Γαλλίας. data.bnf.fr/ark:/12148/cb120128935. Ανακτήθηκε στις 10  Οκτωβρίου 2015.
  3. 3,0 3,1 Κατάλογος Βρετανών Διπλωματών (1820-2005). Υπουργείο Εξωτερικών του Ηνωμένου Βασίλειου.
  4. «Obituary: Alan Davidson». The Guardian. The Guardian. 4 Δεκεμβρίου 2003. Ανακτήθηκε στις 4 Μαΐου 2015. 
  5. Bruce, Palling (11 Μαρτίου 2012). «A Culinary Man of Letters». The Wall Street Journal. The Wall Street Journal. Ανακτήθηκε στις 4 Μαΐου 2015. 

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]