Braĝujo
Etoso
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Shashlyk5.jpg/220px-Shashlyk5.jpg)
Braĝujo estas metala aĵura fajrujo, ofte portebla kaj metita sur piedoj aŭ kruroj, uzata por teni ardajn braĝojn kaj servi kiel hejtilo aŭ kuirilo. Ordinare ĝi estas longa aŭ mallonga kesto.
Kiel kuirilo ĝi permesas kuiri ekster domoj tiele ke la elironta fumo ne ĝenos internajn ĉambrojn. Kiel hejtilo en suda Hispanio funkcias kiel plado kiun oni enmetas sub tabloj kiujn siavice kovriĝas per speciala kovrilo por reteni la varmon sub la tablo.