Edukira joan

Tekkadon

Wikipedia, Entziklopedia askea
Tekkadon
Donburi, izokin plater, atun plater, arroz-platera eta Kaisen-don (en) Itzuli
Historia
JatorriaJaponia

Tekkadon (japonieraz: 鉄火丼?) japoniar gastronomiaren platera da, berez, donburi mota bat.

Berez arrozarekin egindako platera da. Gainetik atun edo izokin gordinez eta oso finez egindako sashimi jartzen zaio. Badago ere tekkadon mina ere; kasu horietan osagai desberdinak gehitzen zaizkio: osagai min nahasketa, laranja saltsa mina, biak... Normalean tipulina ere gehitzen zaio.

Ikus, gainera

[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]