Les chambres d'hôtes ou Bed and breakfasts en anglais sont des chambres meublées situées chez l'habitant en vue d'accueillir des touristes, à titre onéreux, pour une ou plusieurs nuitées, assorties de prestations comme les repas.
Amériques
[modifier]Québec
[modifier]- 1 Québec – les chambres d'hôtes sont diversement appelé gîte du passant, gîte et déjeuner, café et couette et la terminologie peut différer de celle utilisée en France.
Cuba
[modifier]Europe
[modifier]Espagne
[modifier]France
[modifier]- 4 France – L'hébergement en Chambres d'hôtes est limité à 5 chambres (15 personnes maxi), et le prix doit comprendre le petit déjeuner. Ce sont des prestations de type hôtelier, et il est interdit d'imposer un nombre de nuitées. Seuls 35% des adresses sont labellisées (Gîtes de France, Clévacances, Fleurs de Soleil, Accueil Paysan), et l'on ne sait toujours pas combien il y a d'adresses exactes en France. C'est avant tout une activité "Complément de revenu" dans beaucoup de régions françaises. Les Gîtes n'implique pas que le petit déjeuner est inclus dans le tarif.