boucaut

À l’origine, unité de mesure équivalant au contenu d’une peau de bouc.

boucaut \bu.ko\ masculin

1. Tonneau, futaille de taille moyenne servant à contenir certaines marchandises sèches. La dimension du fût variait suivant l’espèce des marchandises.
   • Décarrasser, choisir ou diviser en lots, et remettre en place les boucauts. — (Raymond-Balthasar Maiseau, Annuaire du commerce maritime, volume 2, 1834, page xiv)
   • Pourtant les bruts vont ; trois mille sacs de Bombay et cinq cents boucauts de Sagua. — (Victor Hugo, Les Travailleurs de la mer, 1866)
   • Ne vous laissez pas encombrer ; le Molière est à quai ; il va vous arriver aujourd’hui 150 tierçons saindoux, et demain par la Prudence 489 boucauts ceylan et 40 surons caraque. — (Hector Malot, Un mariage sous le Second Empire, 1873)
2. (Ouest de la France) Nom donné aux crevettes grises (Crangon crangon).
   • Les boucauts sont communément pêchés au chalut, ou à pied à l’aide d’une épuisette ou d’un haveneau.

• boucaud (sens 2)
• boucot (sens 2)

Crevette grise:

• bique
• crangon commun
• crevette de sable
• crevette grise
• crevette grise commune
• esquille Crevuche
• guernade (Mer du Nord)

(2) → voir crevette grise

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (boucaut), mais l’article a pu être modifié depuis.