louchée

Du substantif féminin louche, + le suffixe -ée qui crée un substantif indiquant le contenu (ex.: une assiettée).

louchée \lu.ʃe\ féminin

1. Ce que contient une louche.
   • Nous descendons lentement, jetant de temps à autre une louchée de sable, et, à 5 heures 25, nous ne sommes plus qu'à 700 mètres d'altitude; nous traversons un pays d'immenses plaines où le vent fait rage. La lune s'est levée. — (L'Aérophile, Henry de La Vaulx, De France en Russie en ballon, janvier 1900)
   • Elle savait l’ordre des choses : une louchée pour le patron, une pour Saturnin, une pour moi, le dernier venu, une pour elle. — (Jean Giono, Un de Baumugnes, Grasset, 1929)
   • À midi, et le soir à dix-neuf heures, on leur offrait l’habituelle louchée de pommes de terre, de lentilles, de haricots, de pois cassés ou de pâtes molles, de viande filandreuse, sans qu’aucune recherche, dans la préparation des plats ou la diversité des menus, compensât jamais le piètre choix des aliments… — (Yves Gibeau, Allons z’enfants, 1952)
   • Germaine, hilare, remplit à grandes louchées une écuelle de soupe de légumes. — (Marie Chaix, Les lauriers du lac de Constance, deuxième partie, La marelle ; Éditions J'ai Lu, Paris, 1975, page 189)
   • De nombreuses personnes s'étaient regroupées autour d'un énorme pot de fer dans lequel les marmitons puisaient de grandes louchées de riz mêlé d'un ragoût de légumes et de viande, qu'ils versaient dans de larges bols. — (Noriko Ogiwara, Les contes du Magatama: La fille de l'eau, 2014)

• louchez

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