suquet

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Du catalan suquet, ragoût

suquet \sy.kɛ\ masculin

1. (Cuisine) Plat catalan à base de poissons.
   • Le suquet est un plat typique de la région de la Catalogne au Nord-Est de l’Espagne. C’est une délicieuse recette espagnole de soupe de poissons. — (Suquet - Soupe de poisson sur www.spanish-food.org)
2. (Toponymie) (Velay) (Vivarais) Ancien volcan dont il ne reste que le dôme de lave ou un piton relativement isolé.
   • Sur un suquet vis-à-vis d’un village quelques garçons à la tête solide faisaient le diable et ses diablatous par une nuit bien noire… — (Lucien Gachon, L’Auvergne et le Velay: la vie populaire d’hier et d’avant-hier, 1994)

• suquet de peix (ragoût de poisson), plat traditionnel catalan

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suquet \Prononciation ?\ masculin

1. Ragoût.

• suquet de peix (ragoût de poisson), plat traditionnel catalan