anís
Galego
Pronuncia: /aˈnis/ (AFI)
anís (sg: anís; pl: anises)
- (Botánica) Planta herbácea da familia das umbelíferas, que forma densas matas dun medio metro de altura. Produce en tempada pequenas flores pentámeras de cor branca. O seu froito é unha semente seca, ricamente aromática polo seu elevado contido en anetol, utilizada como especia en panadaría e repostaría.
- (Alimentación) Semente desta planta que se emprega como especia, así como polas súas propiedades medicinais.
- (Alimentación) Licor feito a base desta planta, coas súas sementes maceradas en augardente.