Prijeđi na sadržaj

Friteza na vrući zrak

Izvor: Wikipedija

Friteza na vrući zrak (engleski: air fryer) kuhinjski je uređaj za prženje hrane uz minimalnu upotrebu ulja. To se postiže konvekcijom, tj. strujanjem topline oko hrane umjesto potapanjem hrane u vrelo ulje, što je slučaj s običnim fritezama.[1]

Friteza na vrući zrak mala je konvekcijska pećnica koja koristi vrući zrak koji brzo dovodi toplinu potrebnu za pripremu hrane, stvarajući hrskavu površinu sličnu onoj dobivenoj prženjem u dubokom ulju.

Uređaj ima grijaći element i ventilator koji stvaraju vrući zrak koji kruži oko hrane u zatvorenoj posudi.

To rezultira zdravijim obrocima, jer se smanjuje unos zasićenih masti i kalorija. Smatra se da je uređaj pogodan za ljude koji paze na prehranu, imaju posebne prehrambene potrebe ili žele održavati zdravu prehranu.[2][potreban bolji izvor]

Izvori

[uredi | uredi kôd]
  1. Hrvatski jezični portal. hjp.znanje.hr. Pristupljeno 18. srpnja 2023.
  2. 09/10/2022. 9. listopada 2022. Prednosti i Nedostaci Air Fryer Friteze na vrući zrak (engleski). Pristupljeno 18. srpnja 2023.CS1 održavanje: numerička imena: authors list (link)