mustár
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Granville_Island_Market_-_mustards.jpg/200px-Granville_Island_Market_-_mustards.jpg)
Kiejtés
- IPA: [ ˈmuʃtaːr]
Főnév
mustár
- (növénytan, konyha) A káposztafélék (vagy más néven Brassicaceae) családjába tartozó, a Sinapis nemzetségből a fehér mustárt (más néven angol mustárt) (Sinapis alba), a Brassica nemzetségből a fekete mustárt (más néven francia mustárt) (Brassica nigra) és a szareptai mustárt (Brassica x juncea) termesztik.
Fordítások
fűszernövény