Fara í innihald

Kóngssveppur

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Kóngssveppur
Kóngssveppur (B. edulis) Skógur nálægt Rambouillet, Frakklandi
Kóngssveppur (B. edulis)
Skógur nálægt Rambouillet, Frakklandi
Vísindaleg flokkun
Ríki: Svepparíki (Fungi)
Fylking: Kólfsveppir (Basidiomycota)
Flokkur: Homobasidiomycetes
Ættbálkur: Pípusveppir (Boletales)
Ætt: Boletaceae
Ættkvísl: Boletus
Tegund:
B. edulis

Tvínefni
Boletus edulis
Bull.:Fr.

Kóngssveppur (eða ætilubbi) (fræðiheiti: Boletus edulis) er mjög eftirsóttur ætisveppur.[1] Hann vex í skógi og kjarri um alla Evrópu (meðal annars á Íslandi, en er ekki sérstaklega algengur) og Norður-Ameríku. Kóngssveppur er pípusveppur sem verður allt að 20 sm í þvermál, er brúnn á litinn með hvítt hold og gildan staf sem breikkar aðeins niður. Lyktin af honum minnir á hefað deig. Pípulagið er fyrst hvítt en gulnar með aldrinum og verður þá seigt þannig að best er að skera það af fyrir matreiðslu.

Tilvísanir

[breyta | breyta frumkóða]
  1. Helgi Hallgrímsson (2010). Sveppabókin. Skrudda. bls. 228. ISBN 978-9979-655-71-8.
  Þessi sveppagrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.