Biscotto della fortuna
Biscotti della fortuna | |
---|---|
![]() | |
Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Diffusione | mondiale |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | farina, zucchero, vanillina, olio o burro |
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Fortune_cookie_broken_20040628_223252_1.jpg/220px-Fortune_cookie_broken_20040628_223252_1.jpg)
Un biscotto della fortuna è un biscotto di origine giapponese[1][2], croccante e solitamente preparato con farina, zucchero, vanillina e olio[3]. All'interno dei dolci sono nascoste le "fortune", ovvero piccoli pezzi di carta che riportano motti e frasi profetiche o divinatorie.
Negli Stati Uniti, Canada e in Italia (come in altre parti del mondo occidentale) è usualmente servito come dessert nei ristoranti cinesi e giapponesi. All'interno i messaggi possono anche includere un elenco di numeri fortunati (utilizzati da alcuni, come numeri della lotteria) o una frase con la traduzione cinese o una regola da seguire affinché ci sia una riuscita in un determinato campo.
L'esatta provenienza dei biscotti della fortuna non è nota, ma vari gruppi di immigrati in California sostengono di aver pubblicizzato, agli inizi del XX secolo, il prodotto, basando la loro ricetta su quella del tradizionale cracker giapponese[1].
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ a b L'origine del biscotto della fortuna, su epochtimes.it. URL consultato il 25/11/2014 (archiviato dall'url originale il 31 luglio 2014).
- ^ Biscotti della fortuna, su Cucchiaio.it. URL consultato il 25/11/2014.
- ^ I biscotti della fortuna: storia e origini di uno dei biscotti più famosi al mondo -, su AgoraVox Italia. URL consultato il 25/11/2014.
Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]Wikiquote contiene citazioni sul biscotto della fortuna
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file sul biscotto della fortuna
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Biscotto della fortuna, su StarTrek.com, CBS Studios.
Controllo di autorità | LCCN (EN) sh96011469 · GND (DE) 1068874104 · J9U (EN, HE) 987007544440205171 |
---|