Przejdź do zawartości

Pinotage

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Pinotage
‘Pinotage’
Ilustracja
Owocujący krzew w Instytucie Hodowli Winorośli Geilweilerhof
Gatunek

winorośl właściwa[1]

Najstarsza nazwa

Pinotage[1]

Hodowca

A. I. Perold[1]

Rok wyhodowania

1925[1][2]

Pochodzenie

Południowa Afryka[2]

Ważne regiony uprawy

Południowa Afryka[1]

Identyfikator VIVC

9286[1]

Przeznaczenie owoców

wino

Kolor skórki

granatowoczarny[1]

Pinotage – odmiana czerwonych winogron wyhodowanych w 1925 r. w Południowej Afryce. Powstała przez skrzyżowanie pinot noir i cinsault (ówcześnie odmiana była nazywana hermitage), stąd nazwa[2].

Charakterystyka

[edytuj | edytuj kod]

Jest to gatunek wcześnie dojrzewający i wytrzymały. Daje wina mocne i bogate w składniki. Ostatnio jest używany do wytwarzania win z jednoszczepowych odmian. Uprawiane jest w Południowej Afryce (RPA) – ponad 6000 ha w 2009[1][2], Zimbabwe[2], Brazylii – 112 ha w 2007[1][3] i Nowej Zelandii – ledwie 74 ha w 2008[1][2], Istnieją też uprawy w Izraelu, USA, Kanadzie i Niemczech[3].

Pierwsze butelki jakościowego wina południowoafrykańskiego z pinotage pojawiły się w dystrybucji na początku lat 60.[3]

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. a b c d e f g h i j Pinotage - Passport data. Instytut Hodowli Winorośli Geilweilerhof. [dostęp 2022-09-12]. (ang.).
  2. a b c d e f Ursula Greiger Croci Wina czerwone, seria Winoteka, wyd. Wiedza i Życie, 2002, s. 24
  3. a b c Pinotage – wino z RPA, którego musisz spróbować!. winnicalidla.pl. [dostęp 2022-11-29].