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Região Demarcada do Dão

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Regiões vinícolas portuguesas. Dão corresponde à região #18.

A Região Demarcada do Dão foi instituída em data desconhecida de 1908, situada no centro de Portugal, na província da Beira Alta. Foi a primeira região demarcada de vinhos não licorosos do país e a segunda região demarcada de vinhos do país. A região do Dão é conhecida como a Borgonha Portuguesa.[1]

Localização

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A região do Dão tem cerca de 20.000 hectares de vinha em aproximadamente 376.000 hectares de terra, estendendo-se por vários distritos como:

Esta região caracteriza-se por um relevo acidentado. Tem solo de predominantemente granítico, terroir e clima propício com larga amplitude térmica.[1]

Castas emblemáticas

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Das principais castas do Vinho do Dão destacam-se:

  • Touriga nacional: é a casta mais nobre, dela surgem vinhos com bom teor alcoólico, com aromas intensos, encorpados, com taninos nobres e susceptíveis de longo envelhecimento.
  • Encruzado: entre as castas brancas é a mais nobre. Tem um bom teor alcoólico, com aromas complexos, frescos e relativamente secos.
  • Alfrocheiro Preto: confere aos vinhos aromas finos que ganham complexidade com o passar dos anos.
  • Jaen: tem um teor alcoólico regular, com aromas intensos de fruta muito madura. Possui taninos de qualidade e de grande macieza.

Características vinícolas

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Os vinhos da Região Demarcada do Dão são vinhos gastronómicos, com acidez excepcional de aromas complexos e delicados. O seu carácter, complexidade, elegância, equilíbrio, maturidade, potencial de envelhecimento e combinação perfeita com a gastronomia local.[1]

A qualidade dos vinhos do Dão tem sido premiada em concursos internacionais de vinhos. Em 2014 obtiveram nove medalhas de prata e nove medalhas de bronze na 45.ª edição do concurso internacional Wine and Spirit Competition.[2]

Ligações externas

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Referências

  1. a b c Gazeta Rural n.º 254, 31 de Agosto de 2015, pág. 13.
  2. Gazeta Rural n.º 235, 31 de outubro de 2014.
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